这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

% N8 K5 f9 ^5 W. c+ M. w9 d第二天，烧油锅，炸！

8 ^6 u! x: r# p! E$ f' B' U: q
对吗？
) B# x/ t5 _8 H) ~
" {( D8 D' i( V2 s今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
4 h* d$ P" i* c7 [0 O2 I* m& `
! O1 G; B; l. Q  C: }9 m. @我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。

+ K& |5 ?# N9 n' J5 P1 S我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

$ g; t4 o3 l! {: Z) a# o可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？
8 z* P9 z' n+ z8 m
( a; t3 s7 n6 O% k' q* Z9 O& H' @好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。
# R; k, J5 v. A4 M. R
. C8 C1 ]7 M- t  W) y; Y. o另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

: h3 m! s+ d* i/ V* I将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
. Z8 s; P. ^# K* K里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
% w; p( Q( J/ n
- H! e$ K" @# A# z! }但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
) I, M# }( M& T
3 s3 L0 ]; D1 g7 g  N9 Zsuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
* d) L* O; q3 i& k2 n/ n( @) u
对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
8 K( w+ _. K. b' n1 f5 Y没炸呢，面没了。等周末去买呢。

1 v: K0 g8 E( w, e7 r

+ t" d/ Y; l5 H6 t, K$ F

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
1 {" b2 }9 l5 K5 V1 h, a- s支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

( j: \& {% Z1 ~真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
4 V# A3 C* v0 U/ g( ~这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
( g0 {$ q9 Q7 g! v' ]. u# W8 ^, x9 Jopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

快把方子说一说吧？

别给我说加洗衣粉了