这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

第二天，烧油锅，炸！
2 ?0 V1 l  w" U$ L, H# X3 _$ x: ?
3 B! m. f8 y/ D
对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
0 }" x- R' d- E# I" _! y. k
# q5 w6 H- Y+ m' @- {我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。
+ u! I) P% W/ Q* ]
! j2 s9 B# t4 H7 B1 c( A2 |我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

) u7 \; v& b7 s. z, B+ G
3 K  b* m4 V& M可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

7 W/ O% J& @3 v7 F1 U/ s好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

; w5 C  Z7 @# D( c8 D) N  w2 @另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

; A. G  r* J3 ~将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
6 [$ l2 x. i1 \7 C- ^* R2 S里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]
6 K2 |# P  q( R1 M# J2 Q
但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？

( N2 {/ @. O& Y- O# x% P0 s$ @% J. Ksuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵

对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
+ l5 O# U( p% M2 P+ g& m1 f# A* x1 J没炸呢，面没了。等周末去买呢。

9 I% L2 p( p2 G( o1 ~, C' F9 U2 s1 s

7 `: Y  l3 v3 G, }3 c& i& J

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
& a# d1 h9 r3 Y% L0 N# D* Q- O支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
& _0 d# J' h. |7 m6 }* B, Q
卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
8 R& a# o) M+ f3 v# x- V这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
! {7 L3 J9 c# ?$ M% Z/ W3 ?opera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

$ h$ L$ g! L3 X2 w快把方子说一说吧？
1 }2 z9 o. o4 w! K3 \6 S
* g9 Z: u0 ]$ J; V2 N别给我说加洗衣粉了