易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
, c8 V) I) l5 T7 a5 O
7 Z# v( B) O: ~, h6 w" S: p0 u

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
( m/ c5 f5 F0 X, I我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
发泄下下啦~~：）

; U) G9 O2 O2 h9 p7 Q7 Z0 J- E$ e4 E% e

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
5 |- `* g' N) ^) x  _2 W$ F　　
4 ]1 R9 x) S1 I$ z0 X$ W$ d本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
$ @3 r! C+ h" C1 T8 l! H( g
" ]) \9 ^$ N* ?* Q" ~

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
, M, ~  K! ^- n8 y! L　　
" v" T6 R; y+ V7 V- v# e再放入刚才炸好的排骨和生姜~
. _. {( q4 F) @! n  u. u- x　　
加入温水没过肉~~~：）
8 d, Z$ z2 T4 E  i2 k

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
　　
盐和糖要一次加够~
2 K" G1 T  c0 x9 \( l

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
6 w' T7 O1 d4 x, D$ v) c　　
不过话说回来~
　　
: W+ i: c  o/ {' D7 ^　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
9 v4 _2 h; ^! K% O5 R' S

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^