易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
) `7 K1 }( D; E% g4 Z; Z. f# A

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
6 Q( J' x6 D1 i- ^1 d　　
; m  q7 Q& ~7 _2 M( d$ L: E! g1 Z我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
3 N( E1 Y- x+ I4 t; B5 X' T大家都辛苦了一天了哈~~
. y% R1 J# K7 ]" G! Q  X8 F; x　　
% R' p' o( r6 C1 z  |; R发泄下下啦~~：）

+ p3 I, F; f4 u4 ~$ ^& v7 a

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
' h4 N2 u9 J# a& |7 G. g* T

文宇

生姜切块待用~
　　
) r" L; u8 ~# S5 @本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
" H% I; N7 B1 r! D! _( B  g

文宇

锅中余下的油到出~
9 k, x2 H* k) |, @  t　　
4 M7 N  Z1 V# A再放入刚才炸好的排骨和生姜~
7 W, N0 D1 w2 Q4 ^  }% R& n! s　　
- Z7 X" R6 n- v6 \加入温水没过肉~~~：）
& i6 |7 I# Y+ ]# }  k2 U

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
8 z# A" _$ T: n+ m1 i　　
) L; {( c# z( k: q0 j盐和糖要一次加够~
1 k, p/ h7 D6 C

文宇

再倒入少量的醋~
% q( U+ S6 A3 D, J) v6 h这里用镇江醋会比较好~~
! |$ o1 F) d9 U2 ]) t我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
( ~* H$ f9 {2 Z& |! M% V  g0 s　　
6 X- z5 \# }, G" N8 C, V不过话说回来~
# v3 v3 E+ q6 v- d6 M* i+ H, D( M2 b　　
* B2 k* L& ]1 n% Q) N! K　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

* G, ^6 ~6 y! D6 ^/ `# T

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
& u7 V& u& E6 N* W' \/ `% ^　　
3 R0 \9 ~6 P. d4 c# D( f大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
) }% A) A8 A+ ]2 S& B* V4 i/ Y　　
4 n& r5 [( q, U2 X& r4 \转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^