易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
- z) ~. q; L& B5 i" F2 J6 x超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
& l, u5 V' v& @. f  P　　
* m1 g% X1 p5 B/ I发泄下下啦~~：）

+ g0 d) V9 M7 N) N

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
( C9 Y3 W* T  }  {

文宇

生姜切块待用~
$ |: t+ {; H3 `, U) x' B: F　　
' ~9 y, l' J) ~  g' `本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
- l6 l; `* u% R
3 Q2 G  J8 \  D

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
+ F& _& Q: S$ n, p) i8 H  B: K　　
( m; q; R! v( _+ E. Y$ D加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
! B( Z0 U/ x$ P2 S+ B3 V) ?, K; H  t* D　　
盐和糖要一次加够~
% {  L. C8 J6 }; _

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
3 `, {; v; ^$ k1 c$ w' d我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
8 D) `, o- s3 X& f' O8 W% a8 a　　
: F" V$ b5 S& S9 q2 n% Z6 \7 q6 \7 U不过话说回来~
　　
1 N; {( g- W: m; F1 _4 e1 H9 i, s　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

- v% H# `4 g8 ?0 t: A4 y& J

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
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文宇

盖上锅盖转小火~
　　
& _- n0 N7 c; c: H: a大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
+ r8 e5 \3 R' M$ y　　
( |% [) C5 i% [4 ?  g转大火翻炒~
( k0 W: g% x  M: d

文宇

熟了以后收汁装盘~
* @" i; o3 m( ?, k' Q' K& Q& j8 H出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
* A) P+ S' k( Y" j/ p你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^