 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
8 Z; v. [. i9 @! a7 `" T, ]% ]$ w朱古力 60g
4 v6 x( o8 m( e6 W奶油 5大匙 9 f7 {- u* ~# i, A! }4 E9 F5 K
砂糖 1杯
8 L2 L7 s8 }" O0 o1 o2 ^) @中筋麵粉 7 大匙
" X" x; C* f+ k U蘇打粉 1/2小匙 ; p5 S; ?6 s1 U& W6 F' f0 B
蛋 2個 - }3 H/ |' }% I9 ~6 E" o
香草精 1/2小匙 ' ]; ~- a- g. Z, |# a
核桃屑 1杯 ' u& ]) p% X; W8 I6 d
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步驟: . o0 q$ \' S; f4 H" L. c
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. / O3 T( {& [ b: K% D& e
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. " Y: }! \; R+ `9 V- v) \ D
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. / Q* ]% I" \" [6 q0 m
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
) V2 ~& i6 l( R! b$ @2 ?9 A尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
( a" o1 R, K6 F$ p" P, l5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
8 K! r4 l6 u0 N& Y! l5 X6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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