你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
( h% g8 \8 A6 S; V; J  A% vNo, I use the small, dark green one

: t; D9 a( T( `* @' K9 B5 H! y% X
me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
/ S% {2 s' S5 D6 Z* t3 n
3 w3 T! t8 M) c8 ^6 J[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

$ k$ ^8 |3 a- i6 R! A% I* z先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

0 A+ G, X. Q$ U) j豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:

2 }$ j. i, Q2 S. m$ ]* _豆沙在那里买呀?大统华有吗?

  c, d( j$ k! E+ K应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟



3 m3 m- X& e( y$ }- S, R6 ?% r0 x把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
4 |: }2 a; C: }, K# R4 h


: z. [% ~+ T: I
! R( O, o4 j. O& U放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
$ w) H3 G0 O; m  L

: u! y' D% P& {% v8 }
- r2 a( {) R+ T  A9 Y" ]! J( K

+ x8 ?. Z, X. L4 \9 z( ]看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。

$ l5 G- [6 s' s6 ?# b. F南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
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把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

我也是去那里找的
# Y' ^. T+ n* U# Y5 S
1 [. k4 T7 m/ a$ M5 Y7 T6 `我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

不过也很好吃。
+ v% @9 r$ \5 Q, ?: [2 |
不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，