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[照片] 我为面包狂

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间LG送了一面包机,从此就开始学做面包。使用面包机两次后,马上打入冷宫,开始手揉面包,揉面团,做形状,看着面包升起,香喷喷出炉,那种感觉是用钱买不到。0 \. W' q& u+ j3 {' Q! w1 p6 ^5 i3 n
     喜欢做面包的一起Share 做法啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:01 | 显示全部楼层
Pumpernickel Bread。
pumpernickles1.jpg
pumpernickles2.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:02 | 显示全部楼层
大笨猪包。
2010%20001.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Orange and Poppy Seed Sweet Breakfast Bread
2010_002orange poppy seed bread.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:04 | 显示全部楼层
Chedda and Chives Bread
2010_005chedda and chives 2.jpg
2010_006chedda and chives1.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:05 | 显示全部楼层
Winnipeg Rye Bread
2010_013S.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Fougasse Bread.
2010_020sm.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:07 | 显示全部楼层
Dutch Double Dill Bread
2010%20001Dutch.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 14:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
提子干椰丝甜面包卷
2010_009S.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-7-24 15:03 | 显示全部楼层
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 15:35 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
lz太油菜了,有没有超级简单的方子分享一下呢?
1 ?! Y. g$ H& A9 I5 ], ]5i5j 发表于 2010-7-24 16:03

  ?1 V) @  _8 F1 A+ _% z; m9 k( r, C- Q1 z6 u/ {7 ]' @
谢谢鼓励!你想要什么口味,怎么个简单法?其实面包机作面包容易多,什么材料都倒进去,按个键就能吃。我就是爱折腾。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就喜欢大统华的鸡蛋面包。你这些看起来是西式的。开个面包店可以天天试验新品种,还可以挣钱
9 E! q/ c# f' E1 Z! gtomorrowstar 发表于 2010-7-24 16:00
( ~9 p6 P) }( D# r' D' p& Z& M6 a. J0 c

, |* [  [. \6 O- t& V你说的鸡蛋面包是烤的还是蒸的?天天试验新品种,嗯,猛地点头,那是我的梦想!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 16:03 | 显示全部楼层
赞一个0 E6 ]  k6 ]( t2 T, d
qualityshop 发表于 2010-7-24 16:35
+ p8 z2 B; ~. q
6 s' o, R0 f4 p6 N
抱一个!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 16:27 | 显示全部楼层
啧啧!啧啧!好有爱!/ |% |! z" ^' u
面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-24 20:48 | 显示全部楼层
高啊!
) G+ ?1 M4 X$ A
) M" Z3 }" q2 m" ~8 b- w8 \7 m哪天有时间跟三姑娘比试比试。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-7-24 20:56 | 显示全部楼层
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
啧啧!啧啧!好有爱!
$ F& H# n: i1 a" b/ R0 @面包,芝士,水果,绝美的混搭呐!
* Z$ V' Z+ F- @1 hyxiao9 发表于 2010-7-24 17:27
7 b5 z: ]+ z% A, O/ c1 T
9 G" }6 V0 b4 q3 B
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:13 | 显示全部楼层
LZ做的真不错,会做华人面包店的面包吗,我想学,找不到配方啊。+ j5 t) n! G5 P# Y0 T
随心随意 发表于 2010-7-24 19:51
. P  G- L! \) y4 V6 k( [$ F$ N" k8 |

. J5 {4 C7 e5 [6 O' A: g0 S上面的提子耶丝面包就是中西结合的,里面要汤种。不知道是不是你指的那些。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
高啊!7 e- `6 w# S: ?0 K; j# z
2 Q# _6 m& d) s; R; ~
哪天有时间跟三姑娘比试比试。
2 e# {; [6 E" R5 v2 b3 S, b虎吼西风 发表于 2010-7-24 21:48

1 m& `) c0 ^3 N# R; y: `# _4 }0 Y, n1 W3 a
不敢,哪敢跟她比,她是面食高手,我是初哥。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神8 n6 {1 y0 x" Z; r4 H* p
三思 发表于 2010-7-24 21:56
+ M' F! V# x7 }4 i$ f0 g

8 V2 ]8 D( s: n# d1 ~0 O好!遵命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:15 | 显示全部楼层
今晚做的三种芝士条面包。
2010_003s.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-24 21:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作的真好!我可比不了!妹妹哪天研究一下土豆粉面包,做成功了来传授一下,我老公喜欢tree stone的土豆面包,我常想自己学着做,但是总没有功夫或者精神; S) N  X5 u: `- y: f# {0 n
三思 发表于 2010-7-24 21:56

1 a% X/ p, j* J: ?# }) m
: M7 S6 ?- }  M& o7 [我想买个那种有手柄的木板,去了很多地方都没有看见,你知道哪里有卖吗?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 01:57 | 显示全部楼层
我儿子喜欢这么吃,特别是尝不同的芝士。
: e/ a+ H& s8 _; t3 H9 Z6 B2 z# t1 R梨涡浅笑 发表于 2010-7-24 22:11

$ z* |4 c* m6 N2 A: F 太能干了. q. E' q: l, O9 ?) J
btw,能不能介绍各种芝士得吃法?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-7-26 10:05 | 显示全部楼层
太能干了
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:16 | 显示全部楼层
太能干了
) d" }5 y) O6 gbtw,能不能介绍各种芝士得吃法?! {: x5 I& L( S
我是一只鱼 发表于 2010-7-26 02:57
6 w9 p, H& ~- m1 ]5 A
+ l/ L( X% ]1 H6 J( b2 {
都是一般哪里的面包就配哪个地方的芝士。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菠萝包是我的最爱!在香港的茶餐厅吃下午茶,最流行的其中一种就是菠萝油配奶茶。新鲜的菠萝包切开,夹着冻冰冰的牛油,脆脆的菠萝,香滑的奶茶,人间极品啊。
2010%20008.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-7-26 10:21 | 显示全部楼层
昨天做的,真是佩服那些面包师傅的创意,这个CROSSOVER的菠萝包,做这个包累S人!
2010%20001菠萝包1.jpg
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