人人适宜的食补配方

sunpei415

食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康治疗疾病的一种方法。食补的含义有两个方面，一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。 JNcYJ [wqv  
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3 }6 o& P) g# A% `9 r   食补要按照辨证进补的原则，因人、因时、因病而异。老年人脏腑功能减退，从中医的理论而言，主要是阴阳平衡失调。因此食补也要根据人体阴阳偏胜偏衰的情况，有针对性地调补，以调整脏腑功能的平衡。如热体、热病宜多食寒凉性食物；寒体、寒病，就要多食温热性食物。只有这样的食补才能相“宜”，才能达到预期的效果。现就常用的食补食物按不同属性，列举如下，以供参考。 T LehdZ>^  
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1．温热性食物 9@+5LZR  
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  a5 f) \8 l) q( D) J( ?龙眼肉：补心安神，养血益脾。 !ct4;.2 D  
# w5 W7 W0 e% _& }9 Q- J荔枝：甘温养血，益人颜色。 ^pHq66d%Z  
饴糖：补中缓急，润肺止咳。 |JCU<_<  
. \3 I4 _6 N  S2 U% H扁豆：健脾养胃，化湿解暑。 ID/ F  
山楂：消食健胃，活血化淤。 \l~*PG2  
# Z3 Z% k  o2 U2 y: F$ C+ P  [  d胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。 s&j-\bOic9  
! y% K7 i9 W$ B% G( t. G+ Y谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。 {z|;Xi::"  
% \7 Z$ T1 o8 s$ B* m蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。 .YuJJJv  
: |  U+ c/ D2 _& p; [, a, c果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。 !W?gR.0$=  
; Z0 a9 C/ w: C( Q; S. ]8 o食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。 fDSv?crv  
8 _& T* k( a3 X. [5 H禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。 -44&#l^}_u  
: F. O+ R) h6 {5 W" N9 q鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
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