 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 MomoKa 于 2010-6-27 17:37 编辑 8 d m( T' ^9 s& P5 R5 s" H0 e( H
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材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个) - W6 o( i8 w( h9 p- x3 u
1直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。
9 D3 m3 u& g$ {% ~ 2在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
) |. N: w' z" U# ~( a 3撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。 & z, }$ X3 T8 K! u# U- E
* n, A- W' u4 @: @4 z. y 小提示:
# c0 x! c, |, b6 s8 L7 g7 J0 i6 H8 q' q9 X 1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~ 8 D( P( H* X5 [8 \* `& w
2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 * z; y& M, P- @0 _/ C/ O" R! ^
* w1 s% y; H4 ? 糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。 |
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