关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
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3 C- o6 y; ^/ y  F! E对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC


$ H- T3 O+ E1 J3 K牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

! y/ q, m! V# O( Y& \% {) b. v" b
不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
" L: ?/ ?' G/ Q+ X1 h. ]2 s# b烤鸭
( `* `1 w0 G; _! f' c# j% Thttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
. J) y, r4 e2 x3 `+ h! `* f6 S

- }/ ?" A- l8 C牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

" m' W: t4 W% v

哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:


& l. k, ^' P5 c' N不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

  c+ f  |/ @' G7 u$ _/ R
' {  m; t3 P, O6 J那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。