炒年糕

Raytsesss

很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????

siyi08

I want to know too!
Thanks!

人行明镜中

很难吗? 试试自己做呗.

邵大头

. i; U# ~- B6 ^' F9 T8 x. [
* `; M" O  Y# }. D8 B自己做好了，螃蟹炒年糕，巨好吃的，偶的最爱~

aspirin

4# 邵大头
) x3 a/ B* H+ p  w- _6 B

- R  ]4 X' n$ x, h邵大头，你太全能了~~{:3_105:}

邵大头

刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法，我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹，我们那里俗称：白蟹，不过这里没有，可以用小兰蟹替代。
; z2 g( q+ ^$ }+ }& D火锅年糕若干，小兰蟹两个（斩件），鸡毛菜一把，葱若干。
' x& x3 ]. \: H# X& x起油锅，放姜片，然后把斩好的蟹放里面炒，注意蟹不要沾面粉，就直接拿来炒，喷料酒，等出香味了，放年糕（年糕事先用水泡软），然后鸡毛菜，再炒，倒生抽、一点糖，要是干的话，也可放点水，就这样炒啊炒啊炒，等汁收得差不多了，放点香葱、一点鸡精（也可以不放），起锅，开吃~

邵大头

4# 邵大头
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* p1 [# \  Y. [0 Z% r邵大头，你太全能了~~{:3_105:}
) v7 A/ l5 @- o! Yaspirin 发表于 2010-6-12 21:51

+ N) `3 m5 O8 J  z" O9 X介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~

Frances

介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~
邵大头 发表于 2010-6-14 09:44

你做滴肯定好吃

akiralee9669m

誰來寫個菜單呀?