Originally posted by 八千里路云和月 at 2005-9-22 20:24:% {2 }6 P! F* p1 k5 I
二、西洋菜猪骨鱼汤 6 K* G3 x: j1 t% z& W" ~, B+ n7 t* ]) G b. N
1、先把猪骨和水煮开,把水倒掉,用水冲掉血变成的渣子,此步骤的作用是去掉猪骨内的血和猪气。(水不用太多,刚淹过猪骨就行。有人嫌这一步把猪骨的味道去掉不少,可以不做。) ; [+ i& x" T. [% k 3 n' B& L' |2 c0 t. ]* h, K3 ^' r2、鱼可 ...