Originally posted by 八千里路云和月 at 2005-9-22 20:24:/ C/ H J' s4 g& V. `6 k
二、西洋菜猪骨鱼汤 6 N! P! P) U9 J; W % F- _, B$ o, r/ e5 Y1、先把猪骨和水煮开,把水倒掉,用水冲掉血变成的渣子,此步骤的作用是去掉猪骨内的血和猪气。(水不用太多,刚淹过猪骨就行。有人嫌这一步把猪骨的味道去掉不少,可以不做。)& R$ a/ b+ ~- x N# x
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2、鱼可 ...
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呵呵,终于找到喜欢熬汤的JM了,有空多联系。