埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3962|回复: 22

[菜谱] 韩式人参炖鸡

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?8 J/ s$ H" w1 ^; q$ U
红枣怎么去核呢?
5 t* ~$ p3 R* N+ y谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?, M4 D* I) {- S, E
红枣怎么去核呢?
0 t) z5 e8 \& L, Q- |谢谢* u& K1 G/ f; R
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
- G" @. i  s6 X4 _, t5 ^

5 s4 |4 @6 b8 E% t$ k鸡不用飞水。. M- P8 `  N  ]& P4 ]" k$ i. p0 L
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。) X. x( y! n- C4 g3 p- m" h
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。1 L% ]. Z* w& I+ O
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

+ d( h+ V: z8 p: C7 h  Y一个一个切,好有耐心啊。
) A- f  G& b# O- J我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?6 m$ c" w2 ~- s: P9 G  f- Q8 C
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
; K+ I. }$ M" g5 H乜宜加又试拧番转身呀? 4 s% l) W/ {; Z7 w+ Z  G! m
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
& V2 \7 w+ K/ D& g- U- p* Z* `

- W3 \$ ^3 {6 u3 N哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
7 p" `$ l- J3 U* l! Y3 c梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

- n; Z7 p  r# K
3 r& J- {- z5 Y0 u5 l* [6 A我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
! y5 t% T8 ?6 _& ~' Vkingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
( |% v# ?: U5 X7 n0 x2 J

1 @$ [" u# ~- i/ h: L哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀. p# N4 v' E5 D( ^
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

5 a6 _& g5 ]$ h; l& F+ k' `7 }- i( T% d$ ]& {9 W" C. Y
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"9 U9 Q( A, z3 Z' K

) @: i/ k! o" H: E) E唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
: ~+ g5 D& ]5 y( ?) h" t8 K) T( j6 }SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

) e, a  f" G6 e0 a
! w1 N8 {3 U; ^- ~你上次激親人,人地而加唔彩你啦
理袁律师事务所
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
7 V4 g# g9 W, f% |! wSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
/ E- `" J# [- b: X
) n" k6 F% N' q5 w
' b3 D5 \1 A/ c9 D% G( {+ o9 Q
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦7 d2 M1 z: i& ^! n% p9 `2 U, y' q
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
: P& \+ l' V$ n4 ]  S& |

/ P& ~+ w3 ?( ^没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-4 06:05 , Processed in 0.459788 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表