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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?2 L1 @% o/ {7 n  P
红枣怎么去核呢?
  u; f. c! S; l0 k, i谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
+ {" D# [0 P  [' K2 p红枣怎么去核呢?* C% a0 A+ v8 n/ [1 I
谢谢
, _0 k; k' l4 [6 P6 }" A7 s+ @! q珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
5 x9 {8 O3 x+ q' j% e8 N( p! P5 _

; s  e0 [% K% W1 ]8 u8 O! N鸡不用飞水。; @* t0 e( M* K
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
- V% p+ t1 J( Y' j  Y1 m% M红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
4 y# Z/ G0 J5 t8 A0 @梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
  D5 G. e8 Q) Z
一个一个切,好有耐心啊。
2 p4 j; J. P8 z, J我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?$ C7 }( k4 U! r' M4 B  Q
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
; U; C6 m2 z- i. F乜宜加又试拧番转身呀? & o$ E# N) p% Q/ `7 m5 m
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

; H: C, X8 [$ j- h$ |
( Y! d& [" a7 W( `- c哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?" l* g% ]: p, r: x: U0 y7 o
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

" I' Q5 H8 z5 z7 [- A3 g, ]' j: F+ G5 U1 J% f
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
; U3 D6 i/ \3 W& p) tkingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

% _/ S  v* U1 p) L7 r8 P5 B& D! [* a+ u$ Y$ H
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
( q7 p* C4 q; ?8 bkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

' d+ m) p* v( t9 L( l8 }+ c; \
* x2 Z/ {% G2 |+ j. B米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
  O3 ^! y' _+ L/ y( o9 W) Y- U( @  f
8 `1 x- G. ~' I( u+ ?3 R唔制,我都要饮~~~
大型搬家
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
5 W0 l% I/ o1 t6 v- rSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
1 o2 i+ \; Y. z4 u7 A6 b8 I0 b

2 \# x, x$ J! k3 `% @5 E你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________' D8 L0 L- @& v- u6 P
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

" ~* P, ]7 z& U0 F) L# Y( H1 G4 K1 N6 f, A% l/ A, C) ]

+ x" ^$ j6 |: m! X, s饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦5 [+ ~$ Q, P' ?- P0 I! F1 ]- q
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
1 h; r9 b. ?2 \, G

! E' ~3 U: p' x; U没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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