埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4158|回复: 22

[菜谱] 韩式人参炖鸡

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
# x- w0 y6 M* U7 s4 D$ }  l红枣怎么去核呢?
# X: `& p0 V$ c# m; P  Z- K谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?6 U/ Q0 C* @, M, Q% Q% [& |
红枣怎么去核呢?5 m' G  t9 w2 U* Q1 J4 Z2 D5 A& ]5 h
谢谢: `: x/ x; w8 R7 D3 e
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
+ |/ ]$ U1 S9 q

: u4 _; \4 _1 |; d$ [鸡不用飞水。& s, i: ]- }! q* X5 ?
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。6 C3 a0 J9 d" x( s% T! N/ ?2 D& Q) w
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
0 V' M( L1 |0 b+ P# A9 Y& g$ g梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
5 i* ?! O/ e3 H
一个一个切,好有耐心啊。+ S' T, w* Y4 f, I. R
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
* A: _. i+ V. U: A- J  V. H/ Z, J乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
/ ^, {8 C$ D$ t2 v5 i乜宜加又试拧番转身呀?
  L7 z$ d3 F' p+ O8 M8 t% ?7 s+ m/ hkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

0 r  D/ f3 u0 y% l' C4 C- ?5 w
0 ?# F0 O3 N2 c* v' @哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
, n2 k4 G( M4 P& P4 Q梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
, Z. A! H3 i4 v0 }' h

, Q* A8 _) o& F7 ^  M4 |我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着4 j4 [; I3 x# G7 T1 y# C
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

9 \* M" }3 O4 H' A
+ P! ~, ]8 S- P6 F哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
5 p. T- ~$ f7 k$ u+ ?! }1 x' k' ?kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

- B7 f6 ^# [" h- X  Q7 r5 r
6 d1 f5 U; Y  a- d3 L$ M. I  t$ q米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
6 ^2 w9 t; J. t+ w/ C9 s# M5 t; Y: {! A1 B) q( ?% ~
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
% ]' q, U: \, r: @SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
# l, z& B$ z, Q: C
1 H: i( H0 N8 Q6 V
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
' E6 C8 V; O8 Z! T, d" z( m, i8 o0 XSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

5 u, |0 J7 J  f) x+ y1 }+ L
8 b* r2 |* v, n4 b  M- S- u* ^& o% W  b# Q6 A0 b6 E
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
' c: B, a1 a3 M; h5 k0 ykingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

! T6 F7 W! \" c: v8 }4 v: }; B8 c5 K- Y2 l* O2 p; x
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-2 19:51 , Processed in 0.311195 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表