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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
! c* m$ n2 p1 |红枣怎么去核呢?
. }6 O& C- `2 }1 ^5 x4 R& L谢谢
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?5 g7 D/ U4 y2 W) w) c$ B* P
红枣怎么去核呢?
2 }, l& m! g, n2 j  R, L$ e谢谢
- ?3 q, O+ v% P2 s珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

5 {) q  E& x; G! }' o
# V" j8 j) P3 C& V鸡不用飞水。
0 p, K* h) t. w) q; w6 M+ M红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。( V* d) a; v* [% O
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
. X( o4 c  I5 I: A' W0 m梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
* j4 d. j+ E) x3 n1 g% a7 G1 E
一个一个切,好有耐心啊。4 {( N6 k) ~, A9 ^. K+ J) z2 w$ k! A( `
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?- M- |, T( Q% b! B
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
( o! W+ u6 ~+ s乜宜加又试拧番转身呀? ( B4 @2 @4 b9 n
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
+ g1 ~4 o" }1 M
2 f2 d+ d- l; I' d
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
8 \% C) M- g2 O) o# }0 d0 w梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
- F; W. a+ c' D$ |1 L# U
4 h/ J$ R& |, n* Q- m. r3 k
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着6 T' ^( z4 R4 \  h. L
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
% R/ T+ ~- R' E1 s) v& Z

1 y: t- G' {) F) \9 r' T哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
1 G. y) O: S. P3 W$ Gkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

; E8 C  ~& {( o
. m! v. z* X7 q1 c- K2 E米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
# }$ M/ d9 v% j& E7 B: ~+ s
. Q' c% ^- c3 p唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
4 y: \2 a) t6 |. wSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

/ W$ E4 G, {0 V. n+ V1 R
5 }4 T. ^5 _2 u0 U3 c  O你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________9 l) s( B$ R9 T+ D
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
! L# p8 j" }. J. J  n( Z' f
8 J1 |! x& B7 S2 }7 a
2 x) H  d# R( d/ Q# x( T+ X7 x
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦: O  D- U& _+ {" R" K
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

+ S/ X& ^3 U+ F2 F) S* i
" ~$ I3 q* \- ]* Y- e4 Y没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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