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Originally posted by 三思 at 2005-9-6 03:22 PM: . R0 D3 t! y$ A" q5 z+ k# g2 ?/ i商场里有很多牛排的腌料,我最喜欢的是韩国烧烤酱,稍微有点过甜
Originally posted by skyflyjj at 2005-9-6 05:04 PM: ; u9 b, V: X+ `7 F1 @+ _3 n x& z3 _, c8 u( U5 i5 S/ {# @7 x 9 U$ L: w% ? k( A3 m韩国烧烤酱英文怎么叫的?哪个超市有买? " e5 m% Z9 D& m" B+ t4 E! V) V) K谢谢三思。
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 12:59 PM: . i4 f8 t: @6 v2 X9 u- x& {吃过许多种牛排,还是japanese village的牛排芝麻酱的最好吃(我在那打过工),选材上主要有两类:里脊和腓脷(牛蹄胖肉)。处理时,一定要把白筋剔清,要不咬不动。自己家里做就不必称多少盎司的了,哈哈。最好不 ...
Originally posted by 三思 at 2005-9-10 04:45 PM:6 |2 F, S( b' a0 u 6 T$ t- f4 \- e% |+ l# J 啊???!!!大哥大姐啊!求求你把那个牛排酱的方子给我讨出来吧!!!带比例的!!! - v+ G0 `6 R9 b9 A& @2 ?2 x7 a' m0 B ' J/ B" d8 M( h' ]我劳工最爱这口,每次吃完了还要买瓶酱回来!我琢磨不出来咋做的!* |& B% o; m4 d6 z8 o3 D' F- ] 5 h5 `1 M2 C: w% Z0 f: ?姜酱,和沙拉酱能有更好!也要!我还很喜欢他们 ...
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-10 11:42 PM: 4 K7 _* }; y" n) \7 q4 ^! I$ v2 {9 f* O. g+ I 5 O* ?# P" e8 X9 ~找方子有点困难。那汤是用中国人称之为“高汤”做的,加蛋的时候搅一搅。绿色的东东是白脱和菜叶的混合物。如果你尝过的调味品足够多的话,是能够品出调料中的主要材料的。要有足够的智慧你完全可以调出近似的 ...
Originally posted by Moonchild at 2005-9-11 11:53 AM:+ F7 b7 d) f7 u' P 馋死了~可是我们家没有烤箱怎么办啊?
Originally posted by 三思 at 2005-9-11 12:37 PM:& p; H' `) d+ r# f/ t 9 ]/ m# [1 _0 \% [7 t" H1 o 加分!) P0 J$ ?* J- s5 F" `4 C+ V: x $ r7 W7 z3 Q# _( `# ?& f5 H其实估计谁知道也不能外露给我啊!我还是买佐料方便!对了,您看我当时在上头里就推荐了这个酱呢!可见我们家对他的钟情!- f0 n9 k. g# A( l5 a 7 q& C+ r) ?" J9 t2 h 那个汤我要做作看,这个汤非常soothing。。。。。。
Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-12 09:30 PM: ; a. p4 F+ T- h" ? 1 w! j5 ^6 R& q" F% [7 G , J6 @4 z c4 N( W朋友好找,知音难寻呀!!!
原帖由 三思 于 2005-9-6 14:22 发表 ^7 W$ z3 M9 ?4 O( `) \2 C: f 商场里有很多牛排的腌料,我最喜欢的是韩国烧烤酱,稍微有点过甜,所以每次都是再加盐(一定要加,否则不好吃,加了就好吃极了)。腌了最好,不腌也没有关系,烤的时候再多抹几次就入味了。烤得话我都是半生,里面 ...
原帖由 ttity 于 2006-6-5 12:40 发表: t% T# {# F- g, n . q! P' _$ j* d _/ e3 \6 K1 d0 r4 B三思,你别那么专业好不好,勾得我今天一定要试一下。
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