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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。
: j7 F3 o. C- i6 `% r酸辣汤
. S' u9 d7 X- o6 s1 n  }穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。9 H7 \1 V3 q# k, N
芝士蛋糕,我是甜品小姐!1 g$ K) {# W7 V% p
蜜汁叉烧
. m; y6 Y9 i) Y8 `山寨版北京烤鸭/ `2 e, Q# A7 F
烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。
7 u5 n7 A. H+ ]& S1 i9 E. f" \儿子炮制给我公的爱心水果特饮。( j& A* j3 |- S/ N
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个叉烧很漂亮啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!0 a0 K$ L+ w4 N  H6 ^! k
Phaeton 发表于 2010-4-3 07:42

3 p! @6 p2 b  k) B* q$ }
2 p5 t  T& F' U& L# W很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
7 X6 r. c( K# F' \' C1 l水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43
1 T3 ^( E, C" c6 }" A
; c) H4 M8 U: J' w6 y1 J1 m' s
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
( d& x" `7 f3 v4 v& t* _梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22

. ^' _# [/ s7 i- e3 m4 w, }还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!+ w( i6 ^6 ~- B, ^5 j- t
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20

3 A! L' h( {0 ~: K: H; u& d- c8 z; Q; s) Q( O- O, q5 l* A
对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
) `4 c' T) ~2 W
/ D: T0 g1 E" J/ S能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?. `4 k2 M' N8 _  J

+ g- y2 f$ B8 d+ `我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!$ t- x& p5 @. @2 R& h" }
竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08

+ ~" Q+ ~; Q7 [" p8 G
; p+ B9 |3 B6 F) w为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
  E* b& Q) Y0 v! Z
1 h' S3 P9 f% p3 Y2 q% B' f- z能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?- n* Z0 r* `  A: O) S( J/ q9 l

5 U1 Y1 s" O8 G- T1 A+ L+ t7 y3 g6 U我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
8 y$ z( d) q8 ^  d! Z$ x& _八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26
1 U7 |/ b* C6 K# b# Y8 x

, T: i# }; t$ S鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。3 V$ m; E0 @. c8 a# F
邵大头 发表于 2010-4-5 14:36

9 D- i1 W' ?* L- d7 y  @5 R+ G: d# q7 z0 Z( p( ?& N  j/ w$ t
馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
大型搬家
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑 0 X( e  V4 I4 q% p7 R5 I* G
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
4 C7 l- ^7 T& r: g! p) }: ^梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59

, D( l8 Y9 v$ }1 G5 ?什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....' i9 W  J7 r9 @1 c+ X
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
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