酸菜粉丝

风过香林

这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。
: \9 Y) h; U% [+ N- X* {
先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！
" D. s9 t% |6 v$ B


7 @: `- U1 C1 b
* M# j" s3 M" v$ E/ n

+ X! u+ b5 l+ T" |7 l1 J) ^+ i

/ ?% B: Y4 z4 T% T6 P
' n% I  Z; m& _& B' e% y

; [1 e) g+ R! Z: w9 o1 p- @4 F
8 F9 i$ A. k! X; V; m0 D
, r& Z' S' v2 |; i

7 D0 e) e$ s/ N5 W/ n" E) Z$ s
" b; _7 X; r  y9 z5 t' E8 _
8 S" F" i/ Q" _) x$ Q

风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

9 ?, r& j. j# o5 B- B) p6 Y  x7 ~: |21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
, P! I# w$ _" N& \6 x1 A8 K3 {
* i- |! T7 c' g6 |7 y% x2 v5 C: w  L没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999

, ~9 {: o" g8 ?/ ]- N南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。

DOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
8 i# |2 D; O2 i  E- `
& j( x. u$ X+ u* M南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。

DOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

/ I+ I2 h. S# O' W依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

有点贵州酸汤鱼的意思
4 b" E) G6 e: m$ m) b
肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
5 b4 j, r" s- F; N呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
8 q$ r3 F: H: Q. \. r。。