 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
9 q8 x: v& t. a% R& P菜谱?三儿你咋主流蒸的? * _( _: \+ O4 F9 I
我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:. j! y5 y; K! v8 y( p2 o- ]
& J2 }1 \4 t0 ^- B! ^: x主流蒸
' D# T' J8 i: w. w9 v9 w0 m3 P7 y4 [4 J! J
1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。
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2 T9 K# @$ b2 X, k2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里1 P$ d- T" Y; z3 E" K, l
" ^0 H# b# A+ `, ]) B9 I5 \ g3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝3 e+ d: M2 q& ~; M$ }/ o
, o$ z8 L( D) `& F, j5 |
4 蒸8分钟
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: B+ U1 S; V$ G2 f. m2 l5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜+ g6 C( l# D( g$ g+ M6 {) c& G9 a
. I+ c6 x3 }; H2 r- @4 B- U1 Q% P* h
主流跺椒蒸
, t5 i& K- ], [3 @6 t g1 J4 b1 c d1 ]
1,如上
5 g8 s; |& E% ]7 L! \; c# ^" i) M' I- w6 q2。如上. n+ o D) {8 H w* t9 J8 t
3。如上
1 ]* u, ~+ V: ~+ @4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒: q9 G, z ]! ?% V9 ^
5 蒸8分钟 |
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