请教，蚝豉要怎么做好吃呢？

郭女侠芙蓉

5 q0 N* W' C$ W" i我通常就煲汤时候放上三五个蚝豉，什么排骨汤啊，鸡汤啊，猪蹄汤的，吊些鲜味
( ?6 g3 t7 m1 V: \- [试过和豆腐一起炖，但因为煮的时间不如煲汤那么长，蚝豉又比较干，感觉嚼起来口感不太好。

- D9 v! Z- b! O$ ^5 ^+ V9 P, M想不出其他方法弄蚝豉了，请问各位，除了做汤还有其他好的做法没？

如花

和鸡，香菇，发菜一块炖两小时。

kingsnake

蔥花蒸蠔豉。
$ \8 k" o, n# b( f, j碎蠔豉蒸蛋。