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请教:豆沙馅哪有卖的?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请教JM,在爱城哪有豆沙馅卖啊?想做豆沙包(想死我了
& }. R6 X0 p4 v, C谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 15:37 | 显示全部楼层
我好像在大统华见过
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 16:11 | 显示全部楼层
Originally posted by wangyoujun at 2005-8-20 04:37 PM:
5 s6 z8 j/ n9 L2 }: U我好像在大统华见过
! n9 e! s0 P2 d' M- |9 [7 X
对, 大童话就有
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-20 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
买的那种太甜太细了,应该自己做,我喜欢那种带颗粒的,过去我妈单位食堂卖的那种
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 17:42 | 显示全部楼层
superstore在14号卖东方食品的货架上也有卖的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 18:31 | 显示全部楼层
加华也有卖的!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 18:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
顺便问问年轻的心,你签名上的美眉是谁呀?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 21:54 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-20 12:13 PM:' C, m- m) Z6 O& X, d/ q
买的那种太甜太细了

5 Z3 ^1 B$ l9 z( j  A0 t
2 A' M0 v9 [7 A  k巨同意!!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 22:22 | 显示全部楼层
T&T有2种,一种是塑料袋包装的白菊印牌的。还有一种是白色塑料盒装的汉记饼家的。在买冷冻食品的地方卖。% p  }/ L: g# g' a) @- H7 x% n6 p6 m

+ {* @, O; i# d' F不过要注意保质期。这个东西贴的保质期太长了,感觉上怪怪的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by tutu at 2005-8-20 09:32 PM:
2 q' o" [& S: ]# a  b1 J9 x5 C顺便问问年轻的心,你签名上的美眉是谁呀?

" w+ v( f6 s  l% w* q  b2 J& @# k$ o. o+ P3 ~! l
我知道,左是张靓影,中是李宇春,右是何洁) k0 x- X" x6 k
三个都是今年的超女,都出自成都赛区。
( f) k5 V2 e/ J2 S2 ~
3 B8 ?* l) w: v) y, W! A; }估计小年是她们的粉丝,毕竟是年轻的心嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 23:25 | 显示全部楼层
加华有
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发表于 2005-8-21 00:15 | 显示全部楼层
Originally posted by SlimPig at 2005-8-20 10:47 PM:% L% ?' N4 m" U

+ S) y7 i6 p3 B, g, @- V- j# l: j# i8 m# y
我知道,左是张靓影,中是李宇春,右是何洁. S! V& ~6 b2 @! ?
三个都是今年的超女,都出自成都赛区。
" Q9 t0 @5 b' R: I+ s; E
9 k3 g  E7 S- Q5 i. t估计小年是她们的粉丝,毕竟是年轻的心嘛。
" M9 P& H1 L. d( y- A( U3 s) ?

3 n  [- S7 C" L$ y' q4 [0 z若看照片,我挺喜欢何洁的------脸上肉肉的,感觉非常CUTE.
, {/ Y! L' C' @% X5 @* A8 x4 ^看来,我只能做"盒饭"了(何洁的funs)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 02:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
豆沙馅如果有时间的话,还是自己做吧。试了很多种,除了甜的‘齁’的慌,一点红豆味没有。自己做的有那种粗粗的豆感,吃口比较好,关键是味道很香。我们家每次都是老公一次做出很多,然后用保鲜袋分好小份放在冷冻室保存起来。以后象做豆沙包啊、八宝饭啊、红豆年糕啊等等都可以随用随取。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-21 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 讨人艳 at 2005-8-21 03:45 AM:
: O; T5 l$ l# h9 F! M4 J) b) [豆沙馅如果有时间的话,还是自己做吧。试了很多种,除了甜的‘齁’的慌,一点红豆味没有。自己做的有那种粗粗的豆感,吃口比较好,关键是味道很香。我们家每次都是老公一次做出很多,然后用保鲜袋分好小份放在冷冻 ...

. G: k  i* y7 e0 H, j1 H你讲讲怎么做?我没有做过,被你们说馋了忽然!
& v% @) m+ M# d4 u7 e+ c
( d0 G: c( o4 H1 a( v大恩不言谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-8-21 12:19 | 显示全部楼层
谢谢大家 !我也想自己做,可是不会,教教我吧!/ i3 `' z4 P! b% o7 b# A! R
另外问一下,加华是什么地方呀?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 14:47 | 显示全部楼层
很久以前我做过,但做得不好吃.想请教怎么做好吃.
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发表于 2005-8-21 14:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
SUPERSTORE是有,但我看上面有日语感觉不舒服,也就没买。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 19:20 | 显示全部楼层

刚刚老公口授的方子。。。。

步骤如下:
2 P5 H1 ?& t5 D* b' g2 M2 Z3 B9 a% H3 ~
1)红豆加水,煮之。2-3个小时就是它了。当然要随时观察豆子的酥烂程度,根据自己喜好选择,豆子开花了以后可以尝尝。
7 R2 p; x8 ?8 l8 y7 D" s% y
! q3 H! g2 D# U' }# ~# f! R! V8 u, u2)煮好豆子之后,把多余的红豆汤滗出来(千万别浪费了,加点糖可以喝掉),剩下的豆酥放谅。
/ l) v& b8 U: J) M; U! h; m' X1 `1 @4 S7 F7 E( Z% G% M$ I
3)炒锅烧热,放素油。油量比平时炒菜多一点。猪油最好,但是考虑到健康问题,还是用素油好了,当然喜欢吃黄油口味的也可以用黄油。油热后将放凉的豆酥不断翻炒,火候不要太大,中火即可,小心糊底。然后加入大量的糖,喜欢吃桂花口味的也可以放桂花糖知道将所有水气炒干爽,感觉有些粘性的时候就差不多好了。豆皮、豆粒、豆沙融为一体,口感软绵。  Q% m# r( t3 p' [' \+ y

4 ^: z- [& m, t8 U自己做最大的好处就是可以自由掌握豆子的酥烂度和甜度等等。希望大家都来DIY试一下,做出最符合自己口味的红豆沙。。。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-21 19:44 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-8-21 08:20 PM:# J# c* G& ]0 B; ^8 E% E
步骤如下:/ @6 D4 q* Q& z3 X9 o9 |+ R3 F

# _# |( C9 E' h, \3 M/ _1)红豆加水,煮之。2-3个小时就是它了。当然要随时观察豆子的酥烂程度,根据自己喜好选择,豆子开花了以后可以尝尝。
4 S! ^3 |( E7 J8 T' S# }& [4 J8 S, @
2)煮好豆子之后,把多余的红豆汤滗出来(千万别浪费了,加点糖可以喝掉) ...

( X4 B! J% i* `, A1 c- i加分!
$ A- g+ n, M4 h! x5 e6 s待我向贵劳工致以最亲切的问候
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果用高压锅的话,8,9分钟豆就好了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 22:24 | 显示全部楼层
红豆煮之前先用水泡一晚上就容易煮透了。当然,您若有高压锅或者住在包水电的地方,这一步骤可以省略。
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 22:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-22 02:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by may at 2005-8-21 10:53 PM:/ K3 `8 S0 V& t$ j; _! Z/ `4 @
煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!
7 r1 x1 Z, w1 s; O! M

4 D9 r7 b- y) v2 G; V# A恩。这样是简单点,但是如果想吃豆豆粒粒的口感的话就完全没有了。再有就是自己用油炒过的令水气蒸发掉的豆沙吃起来味道香。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-22 02:18 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-21 07:44 PM:' l  k1 N$ E# i$ G

* M2 T6 i" L0 w* x# j加分!; f: p- `1 O( B% t
待我向贵劳工致以最亲切的问候

$ d& m/ ~9 E7 }6 |
* @& I+ {$ A" W7 N& {哈哈。不客气。问候过啦,他受用着哪。。。。  S# D$ H% l+ G$ ^$ W% k

/ M! B6 f! W6 I! R) d$ Q这两天净闷头捞分了。。。嘿嘿。谢谢啦。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 may 于 2005-8-21 21:53 发表
5 R! X; u% ^' Z& B7 U& q煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!

$ d' U/ z) P& C, }5 U1 V8 ^6 _8 O7 n$ O6 \9 U) Y( Y5 f
今天我用高压锅压了红豆,可是,用BLENDER的时候,如果水不能沫过红豆,豆子就不能被碾磨到,结果,水放了,豆沙也磨了,只不过成果是稀稀的,看来只能让它慢慢蒸发水分了
理袁律师事务所
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 17:02 | 显示全部楼层
原帖由 林灵 于 2006-1-2 15:41 发表1 J2 K% a) Z1 n$ t
& b) o5 h( V: A8 B$ ^" p

5 j2 t' k! l: [. P5 I' m今天我用高压锅压了红豆,可是,用BLENDER的时候,如果水不能沫过红豆,豆子就不能被碾磨到,结果,水放了,豆沙也磨了,只不过成果是稀稀的,看来只能让它慢慢蒸发水分了

& T! q! R; S1 t! ^! _9 S应该拿个捣蒜的杵直接捣碎就行,这样可以随时观察碎的程度。以前我家里包豆沙包时看到妈妈就是那么做得红豆馅。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 17:09 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-1-2 16:02 发表1 D" P- v- e- q5 s% c( G; f% b2 S/ p% R
4 L) C% }+ g* V8 g, B7 X
应该拿个捣蒜的杵直接捣碎就行,这样可以随时观察碎的程度。以前我家里包豆沙包时看到妈妈就是那么做得红豆馅。

& N) ^7 Z: D  ~8 {, ?( ]# A" E$ m- z8 ?
总不能把BLENDER放在那里做装饰啊,不做这个用,还能做啥呢?买回来才发现,是可以捣水果,但那只是用来喂4、5个月的孩子的,我女儿6岁了,根本不吃默默基基的东西。
% ?0 E! c' S7 p( y6 x4 p
: o0 U2 ]9 V. s9 A, i) \
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:21 | 显示全部楼层
大通华有红豆沙,莲容馅都有,但有人认为自己做的好吃,这各有所好吧!
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