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春天花样营养粥 调理幼儿饮食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-5 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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5 K( P( x3 E4 N2 i3 |9 d  立春已过,宝宝生长发育加快,消化吸收功能增强。专家认为,家长要利用这个大好时节给宝宝多样化的饮食调理。粥不仅营养丰富,而且容易吸收,非常适合肠胃功能较弱的孩子食用。为了增进宝宝的食欲,保持充分合理的营养,家长不妨为孩子多煮一些色香味俱全的花样营养粥。9 b! U3 d/ q" B# j
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  【推荐粥谱】7 o; ]6 X3 N6 G6 p1 }' w+ f
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  三文鱼粥6 S$ u" D- U! K1 d7 {  H# T
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  配料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。2 J/ ~/ A: w4 _# t
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  制作:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。
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( K4 O# J: K# a  C; H( [  营养提示:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。
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5 F6 \( P" Y7 J7 _8 e% ^  五谷粥
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  配料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
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7 A; P& u  g$ I: f8 G  A  制作:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。" _8 \; a* O) f: `7 X% M  \7 [
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  营养提示:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。
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  鲜贝粥
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  原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。
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  制作:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。: L! L, \# ]. f9 Z

  a9 U+ e; u  K) B1 u9 T  营养提示:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。
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+ o- `' w  I, i  虾仁粥! ]$ f% p/ `8 l; _

4 E5 U3 B) ?" W' B  原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。4 {3 g: e2 C  G# e( U2 l7 ?' p7 A+ L
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  制作:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。: l% N  `' U7 m* d

& t9 a; o( H9 d) K$ o5 j  营养提示:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。5 T+ w+ R6 @7 x+ m
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  什锦蔬菜粥  K" P! r" z/ O& U: h4 E

% h& `1 v! k: `. W  原料:大米100克,时鲜蔬菜100克,香菰3个,胡萝卜1/4根,豆腐干1块,食盐少许。+ D( w& ~4 V% p/ C$ w1 ?
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  制作:将大米淘洗一下,加入5量杯水,煮至半熟;时鲜蔬菜切碎,香菰、胡萝卜、豆腐干切丁,放入粥中煮熟,再加入食盐调味,即可食用。
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5 [$ A. c: _5 n8 l  G. Z* |  营养提示:早春时节,宝宝易患口角炎、齿龈出血、皮肤干燥等,需要补充维生素及矿物质,新鲜蔬菜是不错的选择。) `6 N4 K& h5 _4 U/ M

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