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冬瓜五味子海带汤
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- ]) m; S, H5 M, c7 h0 K( n# h: N0 m 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。, r6 D2 l: a" y; e
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。' k, b l; v6 k
* ^. G ~. T9 \0 |7 A 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。. M3 J0 E4 k7 U9 _( x
' K9 B" }. C, Y* _. j& B- t1 \/ N! m3 w 此款特点:润肺生津,止咳化痰。! p( G( L* u% u* c
( ]5 z, x9 K/ E1 l% r9 R, X9 W9 ] 适合年龄:7个月以上宝宝。
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营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。
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# k9 T R; {' u# m0 O' p 海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。
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五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。& [! i5 N* q5 G7 E% N) v) A( s% C
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