怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
9 H9 u+ [7 z2 h5 ]6 S; A/ B我男友不挑食。。
但是我做饭一般。
% k* ?! p( V1 B' t5 Z3 d" L不是不好吃。主要是没做过很多。
% n" T5 `. Y( z" a
) X8 I1 E. \9 {/ k" A现在大了，该怎么办啊 。。
; ^2 l0 h2 R0 j9 |7 ]哎。。
情人节想show一下。。。。
) a/ z3 ^) J! e- U8 `but how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩


  A: o4 g/ A7 r  J9 t% Y- `check this out
8 {2 R' D: ?% ]1 q8 f3 c  W6 p% \http://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合

/ y9 L0 K' a0 ^6 O! S; ]烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
+ e7 N$ S' l  j5 s2 o2 `蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。
  K2 N: T/ L: c; \; B0 {
可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。
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& {0 g- a9 M/ n  e" l: e如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````

/ W5 l) u2 n8 R) G% y% s6 p用心就好

老孔雀

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做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。