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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:19 编辑
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' p3 C, ?( L$ o& h' R) `: ]9 S 培根香包饭团
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: @' ]4 T9 |! m( ?; V5 x; C 特色5 \& W8 _" x3 J! N, s# ?9 J
Q" A" g0 P2 J" q 将拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰,精致的培根香包饭团就做好了。
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+ G' S+ ~- U8 p% F! |5 V* H; T' m* X 用料9 Z. I/ i9 _# ~' g4 b
) @; T5 b/ J$ C' Q. e绿茶寿司饭 200g、海苔片 1片、熟白芝麻 5g、培根 2片、薄荷叶 适量' M( |% R! P& i7 a
: C6 a6 Q5 S; j/ x3 c 做法
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# Y6 h& p" h. D1 E4 E; ] 1. 将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用。
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2. 绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用。
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( L, N8 c0 Z; l4 h, w, m 3. 将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂。+ y/ l" [- e% O+ w
5 R! ?2 r# W/ U 4. 拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可。6 v8 \* T$ q% I, p; @
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