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气温急剧下降,常易引起人们胃痛发作,尤其是胃寒者。因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。
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+ b& b6 A' i% B! @$ V; n 1。良姜粥7 q3 D4 T2 i3 ~, ^2 `
8 [( t* N+ h5 E# n" u 材料:高良姜末15克,大米100克。
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/ t" D, a# ?! G% f5 U! c" U8 c" m. ^ 制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。
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功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。
! ~2 V. r6 b- h! W/ U. q# | 注意:本粥不宜冷服。
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2。白胡椒酿红枣
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材料:红枣5个,白胡椒10粒。
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制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。
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功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。: x0 ?- Z; L/ u2 G% J1 G5 T
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3。姜汁牛肉饭+ B7 T1 X' r8 |3 d9 f6 H
1 ~0 T6 M7 R# x5 e. |7 D 材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。0 m! W. v$ i" o9 d+ x h
8 S% x, U2 d- s* K' Q" j4 h* Q 制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。$ Y0 g: ^- r) Y8 B8 ]6 U( d) f" O
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功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
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' Q6 q" d0 H- E, m9 ?# o! b 4。肉桂砂仁炖牛月展( _( o$ [, i9 q2 N% C. ?, B4 K
6 A& x- a+ }4 {# l* g 材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。7 b; D. a1 J* a ]3 r6 g3 |' ]0 Z' x
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制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。 P' P" \4 s7 I) a3 X. j& K
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功效:温中散寒,行气止痛。
1 F Q" a! {9 ~* C8 V% h9 w4 n 注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。* \5 k9 {5 J1 m5 l: l
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5。胡椒羊肉汤
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6 c0 r' S) C, @. |; I 材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
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制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1 ̄2小时,调味食用。: S7 @+ [4 A' c0 r6 i, j8 v5 c. R
. x( c, g3 m4 y$ r* J+ J 功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
. ~$ |' R& m5 ?$ T1 t 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。; d% P+ h5 n+ L0 k9 b4 Y
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6。老姜茶
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( a# x& `+ ^+ z, p 材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。$ T0 {* M5 C& [
: D% m, K. X/ c. S3 g5 C( X' p% n 制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
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5 e! e2 V+ l# t+ k. v# k7 c! L 功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
( Z% H6 z0 n9 e6 |. E$ N1 j 注意:湿热型胃痛不宜用。8 C9 p. J6 w2 K& K% e1 h% ~
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: U1 k% x$ j1 y& Y4 R6 B三个简单方法 让你快速减肥
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