 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)$ D$ \5 H+ G+ f$ R7 n
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原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。
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做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。
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O) H1 I: ?6 o 在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟。: y9 s8 L t" l+ i5 L. ~
% H* Y- ~# e/ y) {& V 再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。! C4 z/ U' u5 L; M, k" `" U, G. v
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营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。
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( A; F+ Z8 M5 r# c: @+ t$ W1 |3 o2 Y 香甜翡翠汤(适合12个月以上)
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原料:香菰1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。# c- q* r( o9 {) _5 o t- G
! g+ y9 J( Y% _% K6 _4 }: q6 r" _ 做法:香菰洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。: a( p$ n$ `5 m5 l9 T7 n6 @
- W$ K$ F2 S9 s8 Z 生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菰丝和鸡肉粒。! T& Y I: M1 M
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再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。" z. H& n! f- H; k- e3 C5 ~
: |" a/ A2 ]; h) ~( r 营养秘诀:香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。
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