 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 5 K9 I$ w( c7 i$ Q: h
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忙碌了一整天,如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐,一定能为您一扫一天忙碌的阴霾,那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味,让您吃好吃爽。
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味噌汤4 [4 z6 Y$ f p9 `& `
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原料:味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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先将大葱切成末,金针菰切成小段,将放入沸水中煮,同时在沸水中加入日本高汤精。
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; V c( E/ x [/ W. {9 }$ n! Y, T 此外,由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素,所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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* ?! l0 u9 M0 \" |/ k6 g) B 待菌菰煮的差不多的时候,放入豆腐和味噌酱料,因为味噌口味偏咸,所以无需加盐,但可以用糖来吊鲜。
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此外,人气美食在这里提醒大家,由于味噌在汤中很容易结块,所以味噌应该先用温水调开,防止结块。
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最后,在汤出锅前撒入些紫菜,一道营养又美味的味噌汤就完成了。
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1 k6 r0 |5 ^, G4 Q# y, X- j k 土豆饼
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; o! A% N$ N9 D6 m, A) U2 k 原料:肉糜、土豆1 q$ p9 Q Y2 o% V$ N/ i9 L
9 ^8 H- L0 C7 Q( U" u' }. P 味噌汤完成出锅,接下来就是做土豆饼了,先将肉糜入锅翻炒,微微炒熟后放在一旁待用。7 ~: o8 g8 l) A2 ~/ l1 }! i* M3 r
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炒完肉糜,即可制作土豆泥,先将土豆切成片放入粉碎机打成泥,在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后,再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。, T1 u( R: g: q2 @$ v0 k
+ M- z! e6 U4 p" ] 土豆泥和肉糜溷合完后,洗净双手,把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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人气美食建议大家,这里可以拌上一些蛋黄酱,这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后,将炸熟的土豆饼取出,由于土豆饼上油比较多,因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。& {* Z0 i S' G+ B6 K6 G
+ u3 N4 ?* Q# {& M 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它,也可以用面包夹着吃,再喝一口味噌汤,还是颇为丰富的一餐。 |
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