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冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢？美味又暖胃的好食谱，呈上来咯！' p$ U( C3 r1 V2 _, v0 z
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小米金瓜粥9 n4 } p) u) ~& x' R1 O
) c. l/ V# `0 E% F: ^$ m) f 营养提示
8 N. N; n+ X& m( l$ W. h: \# I 南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。
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原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g) e$ k5 F7 Y0 a: t! K4 G
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做法* L, ?3 D! G! Z
1.将糯米、小米、红枣洗净待用；
+ f* {" k7 }$ \: Z 2.南瓜洗净、去皮、切小块；5 {6 |: v5 b) [9 A s, b, B
3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥；) ~9 |4 L8 \% r# g0 ]7 D
4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右；% Z) d6 ?' `9 `' F8 W' s5 w6 R) ~
5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。( Z7 A- P: p6 R% u0 u
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营养含量
: B1 |0 b) r$ N 热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg，维生素E 1.4mg，铁2.1mg、锌0.79mg: p% P1 C6 P- p
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本食谱简便易行，可根据实际情况随心搭配，如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等，都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥，可先用刀把板栗的外壳剖开，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，捞出后放入冷水中浸泡3～5分钟，这时就很容易将皮剥去。7 V+ m9 }" \( G! E% H) g9 X
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鲫鱼豆腐汤; o; O) y0 N" N4 f/ T% U
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营养提示
( L5 s1 p3 b* w- E3 H3 c, ^& z) L 鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。
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原料：鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g1 Q% S' v/ l' C8 _: ^
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做法; D/ u1 O& s# l* l. b
1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干；2 m1 o& W! h$ C [8 E$ T
2.嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段；
. G, U/ _0 T& P7 s- I. K/ H1 V 3.锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄；
4 Y* ^9 H' J+ y: l 4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色；- y) t) y! u5 c! M6 G1 i
5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟；8 D! K2 s# X* g/ C; m1 C8 a
6.加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。
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营养成分2 ^* E* `% `, R, c& @! r
热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg5 X+ T- \* S+ X5 V* p; b
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妈妈说% c: K# { x1 d3 `
鲫鱼刺多，注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分，以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒，向来是驱寒暖胃的上选食材，同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片，鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣，适合小宝宝食用。
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瑜伽对我们身体的影响 % c3 B3 n3 j% a- S
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( a/ n3 O) o# h, x8 Z- _! d瑜伽饮食 更多的关注素食
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:56
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