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宝宝出牙时期的补钙食谱(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      胡萝卜泥
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  原料:胡萝卜1/2根、香油适量。# b0 R* L% N; [$ N

6 c3 u5 R. {/ [0 v  做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。$ Q/ U$ C: l% s3 M% s" X' C
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  营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。$ D1 Q+ N, `+ g& u( q

/ l% o% H0 Q" ]8 B  胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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. M: O3 }9 i. Q# M0 T" ?7 X0 W3 {" `  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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      油菜粥
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! c, u+ |) J" l! V# m/ |  原料:大米30克、油菜叶5片。% C5 \1 @! Z( y

: H- F9 A- w. D. P- v3 T  做法:
& q5 G* k0 Q( E' V5 t  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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  2. 油菜叶洗净,剁碎。
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, C8 Z4 \+ [5 I2 i- ?- Y  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。8 O# Y) H4 s+ k- ^

: f2 s% p9 D; l! K. X  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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5 `1 K' p" w: d" v  小帖士:
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  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。1 N, g, X4 M( h$ O  d

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:33 | 显示全部楼层
谢谢分享!8 J6 y1 U2 d' O, `
不过,不是竹帘儿那个帖子说carrot不要自己家做吗?会引起贫血?
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