(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

. o9 B. N* \0 ^1 x, }" C首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

1 ^8 I5 @- J; `& t# N再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


7 M) B. B8 ?- a: o! t9 {) u7 [然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

8 \+ O% A, s- F, t/ N, s3 i: o5 o
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

) z7 W  I& M6 u+ X  ]
# s  r2 g9 `! Q再来是一个烤三素


0 g$ g! g) U! k/ ^广受欢迎的培根烤鲜虾
* X$ {& j( ]5 V

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

9 N2 @/ X. n/ D% r3 q2 i
* ^' t1 z2 w0 `9 N- O4 M$ ?( k接下来是客人带来的菜式：
* O; m  l5 ^* I* ]5 @! Z+ R$ E首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
& ~! O. N4 O  S% A4 Q3 N+ F) ^

月亮山

" Q. I% H$ b4 `" ?5 e再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
: ~7 ~7 }$ I1 R( u

月亮山

) q# O7 b3 b' D  Y* k5 t3 t
接着是L家的釀豆腐：
9 O, j- c1 H* @4 L. t

0 ?# G# w8 P$ C3 |* BW家的 蛋饺：

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
; g/ {, H0 R3 q" [$ Z7 F) Z

  G  b% V5 ~$ b& O6 a3 Z1 ^( i最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


/ e  X9 D, p* z2 E8 i0 i  ?. _约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
8 N/ w- @- s' d2 j莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 z/ Y) g; y: f/ I. B1 x  R三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
" @" A$ @* l( m" o# w% G$ Q+ x8 }梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

  O3 {* O) H8 L" |/ {& f. b& q蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
) D. q. M9 Q" `& H) z6 A困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

  Q+ l5 R% ~( i; L这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
( m# [2 K8 B$ [2 ^3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
' j0 W& o; M( a% Q- D: A& P: S5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
" y6 M$ e$ G5 F* u. y# @3 @awake 发表于 2009-12-27 22:11

2 L% m! R4 l% n' j* H哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
* H8 M5 x% O! t* V流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

; {0 T6 n- ?/ c: |2 A! Y事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- F0 y0 R. Z5 s$ |我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
( ~+ g% f4 ^+ q# V% A大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

: Z3 ]9 M! M' L0 z5 t% I看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
9 F9 w. T4 f" ?+ T5 u月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

# O" v" I6 z6 N9 e  V& \6 p6 O
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

. q* ~$ s/ n& ?8 J( N5 _哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵