(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

  F/ ~4 z# y3 n& E
  n; d& J. v- @) a; o) T. r再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
: @, B; R" d/ ^! f4 i  t
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


再来是一个烤三素

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  ?8 e+ P* n. A9 f- o; k广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

3 a. T1 z: b/ Z$ L3 Y, }; m# f接下来是客人带来的菜式：
" C5 Y1 S+ _5 @) ~# c' ~首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

1 X8 O) K& Z& K  A. P

月亮山

  v$ H" B0 H4 `3 T: g: [! I. b
: @  z# v! q7 b" M再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

1 c4 @( P% O' }) A接着是L家的釀豆腐：
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( d1 o0 T$ b$ ]; f) x
W家的 蛋饺：
3 A; z: b( O" L- N" W8 Z
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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; x5 y4 y! p$ q最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

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约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

) A# {. y2 z  Z白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
1 v, X8 u5 V, s  ^莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

' e, s3 t) U- s* ~/ |. w蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

4 }5 k3 ?( J; |- J4 k8 c& H这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
2 @4 s0 v" F8 ?( R# ?- \3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
& N# T) n2 g$ L" M* S4 O将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
' {5 {8 M* @" F! s7 S* iawake 发表于 2009-12-27 22:11

- S/ G  T4 P1 l; X, t. G$ i哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

2 u' L& U/ [1 j, u/ [1 F0 \事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
) c$ @7 q" b! D- t9 S" T1 Y我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
0 O3 h. U7 O6 ]- F1 p, m$ M2 {. }大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

/ L  s/ @/ e) D; q看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

( ^( K: T  E7 Y
8 E0 I' _2 w7 p曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
. d5 f4 w- f& [9 o4 j& D3 f6 s- [awake 发表于 2009-12-27 22:11

9 D/ C' }' H4 T1 I7 V2 V' ~, n
/ g' y9 W# a, r* N2 Y# z9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
7 O! s; y: U2 x' t4 I月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵