(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

) m9 F6 F9 i! p# ^% k再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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再来是一个烤三素
1 z  f0 s; i$ d

) ?0 q9 A4 R8 c广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

3 M' Q" i8 }5 w& s% F7 ~. [* P* n* i接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
( ~) O4 N4 L, f! t. h

月亮山

8 Z3 k. R( V8 r/ y再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

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接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：

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月亮山

! Q, j% b! r7 W; G6 L' p9 m
/ v$ @$ W* h; z* v) q排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

! t8 w2 F7 n( T# i* M, Z+ n9 f
" v: B! Y% h- B7 |0 p最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
" W) {0 X! \6 u( J
5 y4 Q# w" f/ E3 ~
/ A, F% i0 y: q( ?  y+ k/ h) H约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

! @% O3 l$ A& `2 H白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

) U( D; f3 D& _, P6 p8 Q, m看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
  a1 H) U, i! X1 S$ o4 x4 |, V' N* t莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

5 `' E3 k/ H" i; M蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

0 p0 Q% T+ i) z, A5 f这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
- c$ _0 a7 `. K$ ?% \; M2. 将烤炉预热425度
# a6 K0 t- E0 e3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
9 ~* k; }3 t. @4 j9 [- p4 I0 C将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
  I" w; x6 b  E: L4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
4 F- A, V. j8 G* V$ G2 J4 Xawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
. ~7 C* |: D) w3 V; X6 a我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 q- j) v* v  \3 O2 T( B" Z我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

0 `) E  {+ e; o" x. V* @: Z! u' u: U
1 x1 H7 R) {: k7 {2 Y( P5 ^$ k9 r5 W曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

  N8 B# m1 j7 o2 h
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
. @( r9 p* T0 b: T9 U月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

( g* f7 {; D6 P/ C- a7 r6 {4 `% Q哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵