(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

# j: R) a$ W4 N; J* t再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
7 S5 i8 |7 c) Y6 n; D

然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

, t) G, w5 y" _- g' Y0 y# W/ [2 s* `: b0 z
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
( [3 n4 ^5 L- V- `* _8 N

再来是一个烤三素


广受欢迎的培根烤鲜虾
0 G' K- g- ^: q4 ~8 L: {& M( @4 d

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
8 z* w) t, n3 L0 I2 k

月亮山

7 O# I- o9 M0 f4 `9 T再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

) y$ U+ m/ K* a$ K" I
5 [, V9 J7 m3 q, r7 D/ q: f& n1 g2 v. l接着是L家的釀豆腐：

( Z' n; }2 A. y3 A, V
W家的 蛋饺：
1 y' ~4 h% X5 W- k

月亮山

6 |( {! K4 ]* v5 V$ x
4 U1 B8 R; Z, c4 x排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


1 T! ], o9 z+ d6 l% i6 v! I最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
5 }2 \2 {5 n9 C0 n0 _, L8 Y4 c$ Q

# k# M# |7 o) b" z约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
4 B9 L8 n. D4 o1 t2 f  d莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
9 c- ~1 W9 `+ r梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
/ v5 |/ L; @, u7 e) X/ X( _困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
6 n2 i. p7 m9 v) d. }$ H" t' U. O菜谱如下：
# Y1 J/ |6 _0 z4 u& H& o1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
+ Y4 f' o% ]; T9 o3 K2. 将烤炉预热425度
" t7 W! {$ w5 S6 U1 s0 B1 }* M3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

" n0 k/ i1 Z6 L$ V9 G9 O/ F  o, V事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
' D; H; e6 P6 b我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
7 [+ m- [7 P4 X0 T月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

/ P# p3 ?# B" N2 ]7 W! v
- T% t+ |$ H' Q! Y1 l- Y! e  {曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
  I* k: w- u1 `5 n: G/ Dawake 发表于 2009-12-27 22:11

4 C  ^5 C5 t6 F; Q9 K" G4 M/ q
9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
, P) P' E. U" ]/ C+ }1 n9 R月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

& e. o2 W: S* Z. S( T# R哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵