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海参又名刺参,是一种具有美容护肤作用的海产食品。它富含蛋白质、脂肪、碘、铁、钙、磷等营养成分,可延缓人体脏器及皮肤的衰老,改善和增进皮肤的弹性与美感,保持颜面红润艳美。
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中医认为,海参味甘、咸,性微寒、滑,有养血润肤、不肾益精等功效。其作用胜过我国传统中药里的阿胶、龟板胶与鹿角胶等,海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性,同时刺激骨髓红细胞生长。熟食海参,可滋补肾阴、养血润肤,并通过改善人体机能,增强体质,而达到使肌肤丰美的效果。
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) T- J, W8 [& G4 l. q1 L% a( J下面介绍两款海参美容汤:
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* x1 b. w. ?6 r4 e; B3 r. Q 1.笋烧海参煲* M5 E# h' z; w e s6 e. r
+ U k7 \( C1 |/ H 原料:海参200克,鲜笋或水发笋切片100克,瘦肉100克,盐、胃镜、糖、酒各适量。
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做法:把海参切成长条,与鲜笋或水发笋切片一同放入锅内,加瘦肉一起煨熟,再加入盐、味精、糖、酒调味后食用。! i9 m1 J8 F9 u' B, r
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功效:海参滋阴养血,竹笋清内热,综合使用可玲皮肤细腻光润,颜色红润。. P5 f {! M5 j0 V. K6 {3 I
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2.银耳海参汤
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4 ?( @$ |( A8 b2 V; ?' N$ Y 原料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。! O0 I5 i, N9 p' V: ^
; B5 t4 O" d3 y7 n" R4 E- u 做法:将水发海参洗净切成小片;将银耳用温水洗浩撕成小块,洗干净;将锅内放入适量水,加入冰糖,把海参,银耳放入锅内,用文火煨10分钟即可。: G |' a4 ]4 o: @9 v3 |6 h. V
" x( {& ]9 e |. }& e 功效:此汤可以嫩肌肤、美容颜。常食能使人肌肤丰满,皮肤细腻,嫩白光润,容颜焕发。
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