产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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6 m( E" J: j( a5 G4 ]1 }　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

& r6 q' G3 V3 G& p7 B　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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　　做法:
　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

1 ^- }6 T# {. ]& s( z5 I9 L2 B3 X　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。
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0 X* b6 K( A' l8 t; |9 M8 q　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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　　团鱼汤

5 D& {" }: W3 o! P+ ?+ a　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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3 k/ j( v- ~6 a! B7 s* `$ j　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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0 C+ j' D6 b' C　　做法:
, \& ?' A! w) F! e. ?$ U& v　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。

  Y% R) S& M- C0 S　   龟肉汤
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# z& W8 h/ p$ M6 e9 t2 t9 `9 p　　材料 乌龟500克。

2 z2 X( R. ^  m. r8 `: n　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

　　做法:
　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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* Z/ k0 W' h7 W+ D# G: g+ `　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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