今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

- u+ c8 r- c, U0 ^2 s: R0 X今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
# D9 ]. o+ }) \6 Y( S
' O! o8 C4 \8 B4 A4 y大蘑菇： 16个
bacon： 4片
. J6 k" r% e; S! X+ c5 ycream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
dried parsley： 适量
' I; v8 h6 R, D. V, b4 e胡椒粉： 适量

" J0 h& e$ U# S5 l- w1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2 ~' n' @1 u( b- H2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
' k4 ~, K% O  o! w3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
" \# }8 y; r! m  V4 j2 T, u
+ B( n  u8 A# x! X9 g

01

烤之前的样子，有点像馄饨～

& R0 M7 o) r  ?& `+ T) S3 V2 [

02

& i. {: @; g4 T/ x出炉咯，香喷喷！
* {* L$ @0 d! Y$ D( L

03

1 F6 j0 x' U2 `( k  ~) ~8 z, r特写一个^^

# b  C! y8 f4 X0 H; t  w* n; A! \
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

$ Y  z( a, w4 ~谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
6 a+ d& r1 T' w飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

* q" P! R, q- Z+ g. }
- z1 E7 o, a( Q7 `/ s5 e2 aCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
6 r/ V  v3 B- \/ N. g/ x! n5 q. Y一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau