四道鲜虾菜谱 营养壮阳

mylifestyle

  

9 U/ u/ u4 t+ z3 L; K) [8 ^一、凤尾大虾

# M% I  L. ~% H- R, s! g! C: M9 u! y【特点】 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。
+ ?5 @) C( \0 ^1 |; T1 F% r
【原料】 大虾13个,面包渣100克,料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。
　
【制作过程】1.将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线
0 A" Z- F8 y) `' O# Y/ a
            2.用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。　

! J. k0 r) n& s6 E5 ~1 ^2 Z            3.粘上面粉、鸡蛋清用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

二、油焖大虾 　
/ g9 N- i1 f& t6 q　
& v+ M/ R5 r' h! W1 o【特点】 滋味清澹，鲜咸宜人 　

【原料】  对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 　
) A$ X' _9 |0 R5 Z' U6 ^2 M
6 a1 e9 f$ u/ S5 y/ @# d【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

0 t% z( i* o4 U* a1 A+ R            2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 　


1 }1 }  X0 A4 D1 q* u1 v, \6 k) T; j三、落叶琵琶虾 　
　
  w4 r7 U* J9 _4 H5 y【特点】 外型美观，鲜香味美

【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。
+ x7 d8 Z# Q) I( w2 @) F- L& U1 F　
3 w  J! ^6 Q% C3 E! j【制作过程】1.将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味.
6 ^, k/ S7 B' S! C$ a
3 @0 E6 q, U; k            2.将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过
, X7 d0 A6 U' A' _0 |6 }3 \
/ I# ^9 @9 [2 m1 q4 b  H            3.炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热(约132℃)时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。
& L9 `3 M) L4 r) e5 Y; }( M

四、吉利大虾 　
% W3 |& P+ g; W' k4 M7 ?: ~
【特点】 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 　
$ C8 W3 m" z1 r4 X+ B: n. C
【原料】  大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。

【制作过程】 1. 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出嵴背黑线，洗干净，用小刀划开嵴背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。
' {. C% Q$ V: _8 V. F5 t
            2. 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。

　　        3.将大虾下入七分热的油中，炸至金黄色，入盘即可食用。

3 o( R3 b/ F; P! u8 i: dMY BLOG

今天就启动您的饮食减肥计划

简单腿部运动 塑造性感美腿
$ g; a: t$ A4 ~0 v) y" \
8 x; E) \  i/ X7 M/ ?* |瑜伽培训计划 缓解你的压力

三个简单方法 让你快速减肥