埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2451|回复: 3

[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
" j% W# o4 S, ^
  原料:+ S- S0 ?! ~1 P+ x

/ B- k& I, f$ q: L  玉米面、面粉、酵母、无核红枣5 ?, G/ d! k) X$ K# k2 q6 P
$ k6 s; r5 ^9 z% R% l  g
  做法:3 x' h  S1 e( Y- W' W
" Z) h  L$ z0 y  @+ h* L3 m5 C
  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;8 Y  d* E* W$ _& R1 E7 W) G& C' }

( e8 Y4 D# I& Y0 A$ T9 n  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;
  ~* M% ?; D* z2 s" h, z. D& G8 J1 J( o" G
  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
$ c/ w; K: E# M3 `% B
; q4 x  B+ E5 D  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;
( R0 M! [  r5 G6 s2 o1 Y) Q6 U0 q! C% C
  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
6 \% O/ |6 @# _% d  k# U5 Q- e# Y7 F( o2 n/ h5 C; x
  6、揭开面团呈现小孔状即可;6 |( l0 A) \0 V  I0 l- Q/ W& A# r
; d7 `1 I& j7 [
  7、准备无核红枣,稍加浸泡;% E, D6 ^, m7 t
* N5 v- q$ b4 n3 t7 B  x
  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;
3 ~0 g! e$ R& X- F' ?4 J; P1 j& w: h! G# C) a
  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;6 ?5 d- J/ M/ n& M) `

9 c3 ?, W! ~  h4 J$ F3 k  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。6 g  \, G# E) B7 d$ ?. e

7 X1 R, j2 j6 {# gMY BLOG1 q3 P/ D& K; b9 }

$ w; T9 Q: ?1 ]1 \  {- w燃烧脂肪减肥的最佳技术, Y# M$ O$ V8 y: E$ t4 M7 A) [6 w
. f; Y) ?5 F8 \! y
中药减肥的一些简单步骤
: y' B- y) z9 p% x6 r; t. h
% ]! }$ Y+ Q  C7 R& ~瑜伽和怀孕是自然的结合 ( G3 V  U5 ^  [
0 N5 D, T2 o/ ~- Q
如何减掉顽固性腹部脂肪& g8 m: w4 l' |; ?( C' W
     
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Not very into this
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-23 13:20 , Processed in 0.072676 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表