 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鸡肉烩南瓜
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原料:鸡肉25克,南瓜50克,高汤1/4杯,太白粉水1大匙。. `8 Z) g1 m' a" m: u
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制作方法:将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净,去皮后切成小丁。
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中,用小火煮至微软,最后慢慢淋入太白粉水,勾芡至稍微浓稠即可喂食。! w! {& R$ t2 o( i$ O; H
8 l$ L, a2 n: F8 m3 V0 A- X! X 功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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1 z- N/ A( c" m( L 牛奶玉米粥
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) J5 O3 N; @) h; l. @7 C 主料
/ X1 @0 P% M% K; r4 x D: P! _ 牛奶250克,玉米粉50克。
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辅料
6 {4 V4 w$ n2 x" S: R0 a8 t2 U+ O 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。3 h# }# N4 l! Q, ]
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制作方法
# [" |' r# e2 h' l. h ①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
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特点
( ?4 v- b; z* v 黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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制作关键
% K7 f3 T4 ^& k- g1 c4 u9 S( k 用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀.$ V. q! j0 ` @/ e0 q
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