 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事
/ K6 I& `) z8 q; g( T, h7 F' ~本来量刑应该罚绝食一个月
% C! u# i$ V* P: P. `+ s5 u& m8 y但是考虑到工作和学习压力问题/ u) ]2 W3 g- `+ `
办法决定割发代斩
2 b& u1 t, t% x* ~2 E, s自裁一下
% Y1 s$ Y9 @! \9 e! D我昨天晚上没吃饭+ X8 p% B7 i8 e# Q; V/ }% N
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)" I& \- V V: n. k( [
4 _0 ~6 w H) f M9 D
今天我挑战一下极限
) h" Z4 I* `( n5 }% B2 _向我自己的极限发起挑战
! p$ U! ?$ c( V. W9 s6 J练一道绝的 j" ~; G \' o8 ]7 J# A" [ ~, M& D; J9 q
说老实话
5 U9 x4 a# n" y% l. a$ v我做这道菜的成功率也不高; S; c/ @1 A& Y. w: _$ g6 F
前后做过七次0 d e$ W: Q' ^. H
成功一次; L% M" Z$ L& I
但是比较值得欣慰的是
1 r3 O! E& w8 u" E9 U/ B& a$ D/ l# l成功的一次是最后做的那一次' }7 l' l8 o m% u4 f: O! r
我对外都说上一次成功了
5 C7 N0 z! x% A. t8 H1 e. N$ \! U: K
' L# D$ M% F2 m8 H大家吃过拔丝土豆9 ~& G/ u& ~$ {! e# o1 \9 K( T
拔丝地瓜/ t5 w$ }( p& z$ z. R
拔丝苹果* y2 q d$ q+ O
拔丝山药4 @- l+ S! {1 [: X7 [
拔丝鸡蛋
. O# D k, f5 g ?# `& e这里我都不做 u4 w. L$ w4 K+ G
我练一道& d/ F: U; D3 A
拔丝雪糕
7 s; f) o" j" b& n" W# H; }8 g4 H' r6 U) T) z. B. B
太考验人了
0 a& x6 `: B" V要选用奶油雪糕
; `0 R; S M S% q/ w先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
) e4 M4 C1 e! C" V9 A5 S: ] t用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
z& d1 L, P9 k加入50克色拉油, ]* i6 n4 G. f, T& P/ u b: P
调成脆浆
) n( O/ H1 ~2 N X7 L, A+ q" s
锅里加色拉油2斤8 A9 S1 j9 {$ t9 H0 m
千万别心疼油8 L9 \/ t. k% a- c5 ~( K, Q
有些朋友炸东西的时候! m7 g: T. q; T- |* i, F2 g
心疼油
* b# x" q$ ?9 b* f( {4 l3 x结果炸的像煎的
; f8 Q7 o. ^6 `5 F. M: Y, V' C效果不好
; k8 k" W+ X; ?/ @
/ a! y, I; G# O' ^7 @* @. b* g- _这边热油/ z! s0 s" e* \3 _# Q
那边在雪糕上拍上干淀粉
4 `) d* c4 ~- M" `6 g! N# L油烧到五成热: ?2 U; _) g C
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆: A+ J$ O# P$ b+ {% F$ t1 R4 F! r _
放入大火炸到金黄
; J6 f$ P1 D; ?. O6 r' h金黄之后捞出来
3 d8 v: \7 v" T) V0 Y$ p6 U" O拔掉牙签" s" A4 Z3 v8 w2 E S5 @1 T( k4 D
再放会锅里- [5 m6 F' H' M/ X; J8 ^2 s
小火浸炸30秒
, J* \! d6 L5 a C. b5 k
3 Z& ^& u* t& h5 W4 n; v! e# O8 \在浸炸雪糕的同时
# s8 V8 s$ L. [# q炒锅内放油50克烧至四成热5 ^* A8 K4 B; G: [4 \
入白糖小火溶化并起小泡时" G. [0 J+ z! p! l0 |1 R
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌6 s4 b4 c) p* P2 V
3 T% W" I; ]9 V' h' F/ l l: P- }/ s说起来并不复杂
( U/ @' ]. O! ?+ O/ e但是一个要快1 A% N# J0 b+ s, {7 m4 @0 ]' Y
另一个是要掌握火候
6 l$ f- r- z' R4 r两个锅同时操作3 g- Q% A. }" o; C+ x b
这边炸雪糕
4 X+ y1 R; A5 ^" l# E0 o6 S L% | h/ @那边熬糖
, v6 D: d9 _* x+ ~: C5 Q& G; q
( B2 f( x) f, b1 O# c0 P/ _& \老天保佑我这次没砸锅
+ C1 r% t1 o8 |# {: X9 t: H哪位受累给尝尝 |
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