 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事
2 Y+ O- u% ~7 {7 ^. m+ w+ [+ H& G; i本来量刑应该罚绝食一个月, O) M8 p j; X# e! ]
但是考虑到工作和学习压力问题
) o( u! l! h+ X" k) n% Y$ S& R* q办法决定割发代斩: I& b# ?, q. w% f
自裁一下6 E x: b" C& n1 L; m p
我昨天晚上没吃饭
- U0 j- @; N; K# g3 i) A; Z) k& ](只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)" \4 U ~* p, Q# y. W9 P
- V2 y1 c1 w, o ]; Y, S% ?今天我挑战一下极限
a& W1 d, q8 b4 R4 r向我自己的极限发起挑战& Y! l/ q( r' F
练一道绝的
2 n' B1 V: y! r+ p+ R/ E说老实话! D0 J- z0 Q# N" j! o+ D
我做这道菜的成功率也不高6 ?9 o+ E; ~6 F) `( k$ j4 O
前后做过七次& m) {2 e/ S9 I- t: y% |
成功一次5 A5 V; D9 u: a3 L8 F4 p
但是比较值得欣慰的是3 Y1 O b- |' g j9 |' G
成功的一次是最后做的那一次
( ^+ g# d% u4 Z9 y8 K3 n我对外都说上一次成功了
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大家吃过拔丝土豆
; F& a+ y. q, ` N* B拔丝地瓜- [/ x" }. V3 }
拔丝苹果- A. `% J) S' H6 M
拔丝山药
) C. `. J( H- o+ A7 C* _拔丝鸡蛋3 S6 v' h7 x2 m1 o
这里我都不做% ~. `0 ?, h t
我练一道
4 [2 q, d! W9 M& M# \拔丝雪糕8 k, J6 N% @$ D7 I0 `
* e& j9 L7 C, D k2 `
太考验人了
2 X* N+ A8 ~4 @2 j& C* W要选用奶油雪糕
* E, \7 F: ~. ~先把雪糕切成块每块上插根牙签备用8 y( A7 J7 [- x$ L% e1 }
用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
* y. ?/ \. w! z5 r. G加入50克色拉油1 J$ I6 D+ n- U6 X5 a: M
调成脆浆% c# q" k5 D, M& @2 K
" u5 t* w; e0 P: @- X( H) L- R) R% G锅里加色拉油2斤) C) @5 I! z1 ^) }' {; B5 Q" F
千万别心疼油% |0 ~. B/ ~2 S" v
有些朋友炸东西的时候
9 r( H8 ~2 F+ i' e" B8 J' d心疼油# |) g! B% O+ P4 L5 \
结果炸的像煎的# T3 H$ D3 w4 c% A6 k8 c
效果不好( W( Y. v7 R" I2 P; j1 M
p) k! G; C0 i% q# [. ^/ f这边热油
0 N j3 S- {9 y0 H! S% ~那边在雪糕上拍上干淀粉
0 v, e+ ?2 L! W, y油烧到五成热
" U0 v9 V; H% s$ v0 }在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
3 B& F6 j/ q' q" o放入大火炸到金黄
2 a; }/ {% F' Y( F金黄之后捞出来8 N$ e p# i# d8 @6 V' M+ ?
拔掉牙签
2 `' i' D0 Z8 {) q再放会锅里, J. p* ^* Q3 a; {: j
小火浸炸30秒2 f9 P7 Q: ]: [5 m
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在浸炸雪糕的同时. w a9 F4 [- w/ S# { _5 J
炒锅内放油50克烧至四成热- c5 k3 L, m3 k1 m+ d0 p$ X
入白糖小火溶化并起小泡时
0 b* j% D) `# o! h$ F4 s0 A迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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说起来并不复杂9 F0 |0 ^- L* j' w$ T
但是一个要快
; ^8 A& E2 A* I, j- T# G7 ` u另一个是要掌握火候- o4 {& u3 }7 C; {: o/ M
两个锅同时操作- {5 ~! z9 R% e/ P. p1 g8 Z6 ^$ J
这边炸雪糕4 \& u4 t& E( r x. y( c5 ^
那边熬糖
9 F, O5 z! {8 b- u% H k$ \; K
4 f& [& a6 |2 x7 Y9 k0 N8 f0 U4 c8 v$ N老天保佑我这次没砸锅
6 j. N. E# M! l7 m$ ^哪位受累给尝尝 |
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