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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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3 V( F1 F, A8 `6 m2 j/ n- | 桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。' w+ r& q j$ \9 B4 A/ Q7 c2 p
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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9 N" Q% l) i/ {$ ]功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。' [7 \/ z% k( V7 @) Y3 D
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决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。' |" n) `4 X, \9 h2 `% g# N+ R
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猪肝绿豆粥7 `5 }- i- w* k( q$ S- T
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。& o, ^) N: P% i8 B- j5 Y( A
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。6 z+ j) E' A; E% F( x
# K5 R! \: f9 b2 u+ q& Q2 v; i2 n功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 $ W ]) W9 f7 M2 @, c" V3 T+ U$ S
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。. ^0 Q' n+ K- V8 r1 s# a: |
; b. [5 u/ Z, O# E/ v& {调料:盐、味精、白糖各适量
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! F" H' V+ j' ~% ]/ `& a1 J做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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4 x4 G! k, u9 v( t0 W) a9 \" p2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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2 F& _* a5 E8 L. ~1 V3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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( v# a5 X5 H+ ?0 K2 d$ y4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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/ e. T+ ]3 E. f9 N- @2 Y功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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. p& {6 k4 h, f, ?- n山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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7 m3 ~6 A) H; Y, Y2 \6 k操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。9 l$ m- f+ g3 r% g9 U5 Z
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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