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(简餐活动)西兰花炒虾仁

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 12:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主  料: 西兰花 虾
5 r, p) G& N7 i. @" W" x辅  料: 辣椒 料酒 香油
- l! a) P3 {* _; d材料:西兰花,鲜虾,红椒。
7 x, q6 n" k, \% S1 C* d7 c) ?调料:料酒,盐,蒜末,香油。: c  u5 r$ d) ]5 J- o
   * p9 T3 z. ]: x( c# i
做法:  H2 \: q. T! J7 k5 ^" h2 t
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1.西兰花去粗茎,掰成小;蒜切成末;红椒洗净后切菱形片;鲜虾去皮、须、头尾、虾肠,清洗干净后备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒)6 R# F  j) j( }* H

3 B5 ?, e) P- k! q! ?2.将西兰花放入沸水中焯一下,在用冷水过一下,捞出沥干水分。(在沸水中添加少许盐焯烫[localimg=133,150]1[/localimg]西兰花)  N: x0 \  T( s0 o
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3.炒锅倒入油烧热,用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒,放入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋入香油即可。
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$ G* b- c  B% {$ B+ W这道菜基本是我的保留节目。我家一大一小两孩子都很爱吃。颜色鲜艳,简单易做,营养均衡。
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 14:17 | 显示全部楼层
,都是能人阿,学习了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-25 14:28 | 显示全部楼层
,都是能人阿,学习了
5 N: h- K9 j) [2 X) I! ]苦咖啡 发表于 2009-11-25 14:17
  G: j# V; Z% S- F
我不是能人而是懒人。但孩子的嘴等在那,需要喂养啊。所以就想办法做点简单容易而又营养保证的饭菜来了。莫斑竹发起的这个"简餐活动"我是举双手双脚赞成的。学习了不少东东。 呵。。。。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-25 14:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢悟空班主的鲜花。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-25 14:48 | 显示全部楼层
我不是能人而是懒人。但孩子的嘴等在那,需要喂养啊。所以就想办法做点简单容易而又营养保证的饭菜来了。莫斑竹发起的这个"简餐活动"我是举双手双脚赞成的。学习了不少东东。 呵。。。。。。
& ]+ M5 Q$ a9 |月亮山 发表于 2009-11-25 14:28
- P, p- G. J: ?
懒得很有境界,向你学习。
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