天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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: [% t: w% V% _( C+ M2 ^很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
% G! ]# }9 i" H) p袖子你很够哥们。
哈哈
1 v- M7 h1 Q8 @2 R! R/ f做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
+ z" e3 j! {& T2 _3 m, }( v生菜
洗干净
: y% ~4 Q) f- o" O  `; z
( A$ \0 J9 C0 Y% c3 L: F精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

( l; |% n0 z( }* E3 ?5 ]2 K2 |把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

4 x1 H  K! v6 l- W5 S. Y; b手洗干净。

用手卷着吃。
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, e( i  j+ ^0 Z% m& X绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊