 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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E$ W6 e4 Q5 L6 M 孩子一天天长大,在营养方面,妈妈需要考虑得更加周到一些,才能满足孩子生长发育的需要。以下推介几款饭菜: 3 {/ I* G) }6 g
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核桃鸡丁 2 c6 E+ e- p6 A: g: E8 e B+ y
$ G6 Z# p* ]$ e `5 p! R6 E 主料:鸡胸肉、核桃仁。
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8 R% s. q7 @3 _ 配料:枸杞子、西兰花。
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; j* E4 l% l6 M( V% `2 d 制作:1.鸡胸肉去皮,切成丁,加少许料酒、盐,拌匀后腌15分钟左右。 , U2 J5 j3 l9 |6 Y1 P
2.核桃仁用温油炸酥,放凉待用。 : K: v% b+ p9 k
3.西兰花洗净后,用开水烫过,冲凉,再用油炒熟后备用。 $ g3 m- ]* I( w+ g$ U
4.炒锅内加少量油,将腌制后的鸡胸肉炒熟,拌入核桃仁,即可装盘,周围摆上西兰花,既是点缀,也是荤素搭配的好选择。
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点评:核桃仁有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头,又是一种抗癌蔬菜。
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9 W' k; }$ O* z0 |% ^ 鱼丁小米粥 * |- p) @/ i. x% P6 m% m2 E
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主料:鱼肉、小米、扁豆。
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配料:香菜。 2 P" }/ V3 Q" f5 q" V" O
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制作: 1.鱼肉去骨切丁,加少许料酒、盐,腌15分钟。
2 Q& ~: c! i5 r' Y$ f# T 2.小米、大米、扁豆洗净,加水熬成粥。 ! a& m; y" i( B
3.起锅前放入鱼丁煮熟,洒上香菜末即可。
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点评:小米营养丰富,能养脾胃,益肾气;扁豆能健脾养胃,化湿止泻,和鱼肉一起熬煮成粥,其中的蛋白质和其他营养成分能得到充分的吸收和利用。
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荞麦赤豆糕
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原料:荞麦粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。 5 \) b( P0 i# I. s( [! F7 a
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制作:1.赤豆洗净后蒸熟,待用。 . ?/ W! y, U- F3 W! G
2.将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和,加入糖水,搅拌均匀。 . U/ k( n; H$ K( V
3.拌入事先加工好的赤豆上笼蒸熟,切片、装盘即可。 - N3 }( q8 D* w+ t
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点评:赤豆味甘性平,能健脾利湿,消肿解毒;荞麦也叫“莜麦”,同样有健脾利湿的作用。
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8 |8 G/ L x+ ]怀孕期间练习瑜伽的好处
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鱼肝油可以治疗心脏病 q& [5 i/ J1 C/ I& ]6 P$ @' s
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