野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

8 c9 N, e# D) `　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
/ _6 V. b' M: L! g+ w$ c　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

9 @" B! z5 ?& c9 @" `( x　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
: K( r: x7 {$ W5 Y2 L% ]
/ r8 C0 Z; Z  [; T; U1 G4 C     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；
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9 n, x. y# u7 m8 _. g　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

  q0 G, c3 E1 |& C　　健康提示

1 O& X% j) J+ X  P' T　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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