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团团 发表于 2009-11-22 22:19 ! y: F+ ~5 m5 Z9 w熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 & W8 E& O' A2 s3 j4 t你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 ' x4 |1 P! g1 v我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 " ~, A- A& n6 C1 ]# U大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 5 F7 \" u# Y5 w4 N: L& |. e 我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 $ [8 u' |! m' M" e$ o家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌,7 r9 X% N1 c3 G% j" j6 p0 S% t 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌* C0 _' X: ~# u 活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 + Y/ K5 s: D( m$ L6 b: k家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, , X+ t1 |, w, K2 e8 t }& J0 i( t, u$ c更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌7 E* A, N- E/ r% S. d 活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 ! l+ ]- {' J6 q喝点二锅头,完全杀死细菌
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