简餐活动---营养摊饼

困在爱城 · 发表于 2009-11-20 16:04

做法很简单。
用料及准备：将肉类弄碎，（如鱼肉，虾，或者火腿肉什么的），
         少量面粉，
         将蔬菜切丝或搽丝，（推荐西葫芦最好），也可将孩子最不喜欢吃的蔬菜切碎
         牛奶
         鸡蛋（随意）
         盐
         葱花
         胡椒粉
         少量肉桂粉

做法：将以上材料混合至稀糊状。锅里放少少量油，待油稍微加入后，倒入一勺面糊，（勺指大的汤勺），旋转煎锅，使面糊覆盖均匀，这是火改为小火。待面糊可以离锅，翻过来，烤另一面。至两面金黄即可。放入盘后，可用刀切成小块给孩子。

口感：松软，绵香。既有蛋白质，又富含纤维。此餐可作为finger food提供给孩子。

三思 · 发表于 2009-11-20 16:12

其实我觉得做饼挺麻烦的。之前准备要切这个那个的，然后还要一张张作。

纯属聊天，绝不是打击你哈

tobenai · 发表于 2009-11-20 16:52

有時候只要孩子肯吃﹐媽媽是什麼方法都要試~~~

困在爱城 · 发表于 2009-11-20 17:37

呵呵，也就是儿童餐。一个人的份，所以要切的也不多。不过我儿子非常爱吃的说。而且想提醒妈妈们，开始辅食的时候，最好各种蔬菜都是试着喂，因为就我的经验而言，孩子在最初接触的越多，长大后接受的越多。不夸张的说，我觉得我儿子爱吃芹菜，就是因为我从他开始吃辅食就做芹菜饼给他吃的原因。

悟空 · 发表于 2009-11-20 20:01

其实我觉得做饼挺麻烦的。之前准备要切这个那个的，然后还要一张张作。6 |% R! j# f) X
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纯属聊天，绝不是打击你哈. X$ Z& h$ j6 u% A1 e$ _# J
三思发表于 2009-11-20 16:12

麻烦到不怕，只要有营养孩子爱吃就中。我打算试试看。我摊饼一般就是面粉牛奶和鸡蛋，特没创意

propeller · 发表于 2009-11-20 20:28

有時候只要孩子肯吃﹐媽媽是什麼方法都要試~~~) M/ w: M" ]7 ?( ~: L e
tobenai 发表于 2009-11-20 16:52

这位姐姐，头像很美呀～～

竹帘儿 · 发表于 2009-11-20 22:07

4# 困在爱城

摊饼主要的工作量是一张一张的摊，耗时，而且人必须守在一旁不能走开，
给孩子做的分量小，应该很快。过两天试试，我觉得加点红薯丝是不是也不错？

困在爱城 · 发表于 2009-11-20 23:50

7# 竹帘儿

嗯，没想过，下次试试看

DBT · 发表于 2009-11-21 09:42

pchell · 发表于 2009-11-21 21:54

打死俺也不做！宁愿去safeway/save on买速冻的威化饼/早餐饼

竹帘儿 · 发表于 2009-11-24 11:10

中午做的就是这个，拿菠菜和金针菇切细了做的原料，味道也满好的。再配上早餐剩下的滚水鱼片粥，又一餐对付过去了。。。

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