简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
, ]6 {% g* i8 m% k# H& k
我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

6 ~$ d* _5 ]$ e0 k: p2 W1 t呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
# P2 f+ J* a7 C* m: R- w0 C用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
' g+ u$ h* t" s% M+ P不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
& w$ {* G/ o' q3 H放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

+ t& q. O/ l3 C! j( T我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
9 }/ G( n/ q" u. ]. m! `! _瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

3 z+ Q+ T2 z8 {% ~9 z要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：
5 o# i( L3 s9 _% s! q. F( `
$ u7 R7 ?/ b* Z, f- S5 K1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
+ D, d& L7 }0 ?+ e! V* Z. ?
2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
# }1 |& V0 r, |# x7 M+ Z* o( f8 D8 ?: U开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
* i; k& j' U# q3 z- X  z
5 w1 I/ i0 W- z: C1 ?) c2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
8 c4 k5 r3 m2 _6 r9 ]+ {pchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
* ?+ w' r3 H+ I; F" }( M悟空 发表于 2009-11-20 19:40

, k1 S1 N$ O8 ~: N# a9 ^, Z0 m9 [放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
三思 发表于 2009-11-20 16:15

! T! x: C$ s/ e) t0 c  y俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？
- J3 V# E5 n. {, o- t( h西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

8 A5 C& W# K6 m  Q& r' ~我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
% r- W' w1 D' K. W瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

) f9 e0 D9 u) J0 G3 F% O8 s2 r" I/ @强烈期盼中！！！