（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

' E& s/ e, |5 m; MDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
  S& F  U7 R! Z  R
准备材料：（用时5-8分钟）
7 t3 O7 r: ]; l7 W-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
" q0 K/ o" C9 _' q# M  {-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
5 j- K: t7 h$ |: Z' D& J-罐装西红柿酱（偶家常储）
4 I, Z3 h! q% X; P0 R" ^# u! ~6 F2 f-Cheese粉（备选）

$ b% g# a1 x$ |- f6 A& Y  Z0 c9 |0 D烹制：（用时5分钟）
9 H* r; Q& [5 k0 `-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
5 g( c: f* W  \- o
! B) f1 I3 ]1 F# b$ l最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

: P. d* J( i; S回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

. q& Y; c* @7 W8 s强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
) r2 l! u2 X' \% M& L0 W
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

2 c! i  L8 W/ W! Z& |% n( l# i4 C
2# 悟空


! c9 i: u, Q' {偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

  \, v: n6 O1 ^% U- n6 c) a; _
趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
/ Z) F% J5 h7 `; y, E海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
- l6 p" Q7 y6 i+ W. Z0 c! Z5 P
准备材料：（用时5-8分钟）
( ~. w. r$ r+ Z! E6 ^) {-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
/ B) R0 E! ?+ |) _( l海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

( y4 h9 C- V( f/ f1 g没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
* m+ K( P1 t+ m% a眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

/ L  x1 z& Q+ N7 e- r' S
: Y9 u1 Z- d3 x7 ?  @现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
8 l- N* j9 ?8 i# @6 A海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

7 V* U& I3 H3 [用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
  {, @6 c% ]& L( Z, v, U5 [8 C9 j* e7 P悟空 发表于 2009-11-20 19:37

! G! ]1 [5 v! n# O3 J, U  D; @
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

9 z6 A0 e# s+ T: a* v多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃