卤牛肉时跟着卤点什么其他的东西好？

竹帘儿

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
- t; z  Y5 Q0 @( |8 f! s大家有什么好点子？　

翠花

我以前卤过鸡蛋，被批评不好吃，就没在放别的进去了。想不出来还能卤啥，牛肚？

竹帘儿

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。

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1# 竹帘儿

3 V" i! t' o# A; Lhai dai

郑嘉缘

1# 竹帘儿

) \$ [  L% K! q6 C8 R5 |7 @5 D' g
牛腱，牛肚，牛筋，或者牛舌。。。
卤鸡胗/鸭胗/鸭翅膀也很好吃。
) X& C- v1 R& F) y* ~6 z卤猪肚/猪舌/猪耳朵等也不错，但不建议和牛肉一起卤，串味儿。
# y2 _, _! u8 t" k' @: o" ~9 X我还看过人家卤鹌鹑，做冷盘应该也很香，让我想起了酱鸽，想吃的要命。：）

changdao

请教卤牛肉怎么做，很想学一学，好做给儿子吃，谢谢了

海妮妮

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
3 o- b: G' r6 g4 _7 f, Q6 }大家有什么好点子？　
竹帘儿 发表于 2009-11-16 18:59

我好想也就再卤那两样，别的真一时想不起来

八千里路云和月

花生. 卤水花生特好吃.

竹帘儿

楼上同学的点子都很好， 谢谢了！
" v. J, ^4 b8 E# o2 I打算下次就试试海带和花生。

coconut

红烧肉

流年明媚

鸭脚板，超好吃！

竹帘儿

11# 流年明媚

  l+ s; G& o8 a& R4 `+ m) z
这也要买得着啊！

郑嘉缘

12# 竹帘儿
. q, \0 K( U4 M6 j  K7 a" ~

% ]2 W) b/ l) J4 [) Y% n4 ?$ {大统华就有啊, 就在卖牛肚, 牛百叶等'边角下料' 那个专柜. 还不贵, 可能不是很多人买

流年明媚

12# 竹帘儿

% ]$ O2 @- h; _- |$ k# D/ t+ m
楼上说得对哦，大统华就有啊！我卤了好多次了！超好的小零食！鸡脚也不错，不过卤20分钟就够了，过了就没有嚼头了！还有猪舌头也好吃！呵呵！不过没有鸭脚板好吃！记住给爪子剪完指甲再下锅哦！

yangshanshan

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
% V) T% P. z4 T想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。
竹帘儿 发表于 2009-11-16 19:49

' |. L2 b6 \8 e& ^0 `) I( b you Hunan?

FuzzyBear

我一般放几个鸡翅，味道也不错。