炸菊花虾包

松杉

原 料：
虾 仁 250 克

猪 大 油500 克

鸡 蛋 清3 个

4 K: [2 R$ k0 j3 f6 z* U3 Q水 发 海 参

9 X4 V2 N  D' E: B6 y冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量

" D* s: A1 P; o$ f* C  
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制 法：
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  h- C; P' @" D/ O1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;

% q9 M* W1 s8 r8 }, v2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

" V2 @4 {/ z1 ^( b$ ?* S. y) i3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!