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西餐及日韩料理: 6 O/ X* o/ K3 y# x
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French cuisine 法国菜 today"s special 今日特餐 chef"s special 主厨特餐 buffet 自助餐 , c5 ?( g, L7 {# I
9 o. f1 F/ A. J3 Hfast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心
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. N9 m$ L( p/ A' @( sFrench fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 2 u* t; D0 ]% f8 e5 C G
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pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺
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escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋
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over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋
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# m6 v$ M$ H8 |3 H4 v9 Y" ?' c% s) U4 T0 uboiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤
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! |/ K# G. t2 H' v* Qroast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 sushi 寿司 menu 菜单 order 点菜 tip 小费 ]" r0 S1 D W. o8 q
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三餐:
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: G% B0 @6 ^4 P1 f7 xbreakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐
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z; H1 G; r. r, [+ ^* f5 nham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 9 I+ q0 d: @- u3 X S
7 p! h8 B% s3 S$ [# U' Awhite bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 , Y/ j4 R. i# L/ R- x1 [
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onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 1 N# S/ A. J3 o' {, Z( b# L* @
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fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排
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( W, A% O* D! P3 t! |sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 |
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