4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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. r% }6 }9 ^# N+ b9 r* G　　虾味鸡
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　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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+ ?  v/ J$ u; R7 t7 O　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

- s# b6 t! Q0 s7 m- X" m　　做法：

+ \* @) p2 c/ v; P6 q3 O# @1 b2 l　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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0 v, X" Z$ B% ?6 O& f$ Q　　蘑菰炖鸡

: b8 B" j2 ?% `* t3 q　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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6 z6 w2 [# B6 e8 L# H　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

  l3 N9 h6 y, O　　做法：
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　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。
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- o/ z$ W! y1 T* R. h+ L/ K( d( l　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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% ?" Z6 \0 h! e# u. ^　　苹果鸡
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0 T. W  v% z. u- U# z- K  x9 i* a4 a　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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5 Y% o1 o7 z& w0 o; P　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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& X& @  q8 w1 T8 Y. Y. e9 `' A　　做法：

　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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3 C+ j; d; ?/ [  j- x　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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