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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  Z6 f! Q  E, E* k  d  冬菰烧白菜6 u1 _3 _4 I7 T/ \: n

4 h4 I. l, B& K4 }, }  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。
* _/ X8 [5 S- o8 Z  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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  做法:
& ^3 U! T2 ?) Z9 }1 c' o4 h/ }  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
0 l6 D! n2 U# n  Z% u  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。- v" J) Y1 M' G9 C$ Y
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  炒素什锦* p+ g1 V) D  J8 E9 J0 v9 F/ ~( n

$ D8 H1 L- g: R5 U  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。( U# s# V4 ~( i, t* _7 G
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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5 n# O5 s5 u9 T( s5 n$ ~  做法:; m& b! \/ Y7 c- g( J% e
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。
# q. A- L3 V1 P  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。: d7 l- |3 P/ p2 `' Z8 ]" Q  _4 E
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。0 M. ]8 y0 E2 X( b

6 Q3 S+ Q" \) M9 k0 E  烩豌豆
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& C$ e2 j. u2 @7 b5 I  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。' L5 V6 v# K7 I3 w3 N/ ^* y
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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  做法:   
/ @( N! x4 T% }1 y  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。
6 I# K% D" [$ h; x  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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