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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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) P7 U* @& {$ j' {  冬菰烧白菜5 ~1 |( ?/ ^8 [8 b+ v" u& Z, `$ T. @
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。* X% |" P4 z- `+ l0 z  o! [
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。" \( O6 @% o) @( ?
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  做法:& E1 Y( X* ~; A9 `/ t5 G3 ^
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
  C7 o% m# }+ {7 l5 U. u4 i! N  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦& W8 y' }' d+ c" G* e

# b) J' M; B7 G  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。0 R/ h, n( h5 O) T8 M) y
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。+ v) F0 j9 y5 u
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  做法:& @* M* ]+ k% l3 Z
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。( ?* E- c% |9 e8 i; E
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。- W/ _* b; Y& L$ o1 C; e9 p$ N7 E: g3 D
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。
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) a. s4 C* z+ l8 a  烩豌豆
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* Q9 I# K" u5 W3 P2 I) w/ J4 x* h  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
: w: _' `2 Q2 D$ |! ~/ y0 J+ N  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
2 u  D( K7 q, m2 K5 X1 ]" H7 b8 e' P3 \+ k6 C1 N
  做法:    / ^, n8 G! q5 c/ ?
  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。
, G0 Y7 G7 {; r9 i  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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