生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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8 |" R% h6 @+ n1 M! K[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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. s$ s7 r2 O) Y5 y5 m，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

  B* a1 ~5 {7 I& h% z，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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- M$ Q6 m& H6 D- j6 S抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

$ k: c3 D' F. Q/ p喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。
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' }! `; n% x) Z( B4 b! P2 l为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

2 _, M" I) M4 j7 d! l醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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) u' _( n/ ~, G& H" T0 A香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

; N6 y) z5 n7 S5 s/ _: C消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

9 j+ q8 ^3 D. I促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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# y: t# \7 [0 e  X-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

: v. y2 M' n6 K5 M0 H姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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) M4 }& o4 a3 d8 ?% n1 L干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
+ q" L* L1 ]# f5 j; {1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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) j$ I# f) y) F9 F十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

) G7 m' L% \4 O# Z9 f$ |* N，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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3 c1 i, v" c7 g- _& }. q; ?1 [  m，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

- i* t( d" @4 M9 T/ g5 [) x6 k' c用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

. @9 v1 q1 M$ _: M' j. t/ l一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

: _7 V- |2 _/ u8 w, ZAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

7 n+ W' V9 M. b十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

" D, U& L0 `: S' }2 g汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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, B3 @% q/ r8 v* e( G9 F4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

! U* w4 E1 z$ y- G3 P十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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# m2 M3 b" u$ f) C' R9 `0 m5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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7 c! R! v1 U5 v0 U6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜
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% ^( e% |' m, C( `汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

/ {/ ~  g6 v' d，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

$ Q' c, h1 ]8 |  ?' D8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

) D1 j0 p/ ]# I3 k2 ~& S8 _3 _' s，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。

9 U/ K$ U1 E7 n- x8 p8 d8 X1 H生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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# ~+ U" o3 z5 ^  i$ `药用以老姜为佳。