生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

: b! M! S/ T) j& B/ F生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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* Q2 K  W: L$ ~0 f5 F8 u--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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: T) |$ y* k" Q5 o4 X' [6 s- i3 @( S有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

. @  p$ N1 B  H5 z生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

' f. h3 T' }% [/ L* Y7 m抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

9 h6 S3 d9 E+ |% B9 U. y2 f，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

" G' R  W; d! U0 X* @. E3 {  v醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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2 p& w+ K$ ^' \3 ]% V$ ?- }消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

& Z5 o- `2 [! Q  r5 X  }促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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) A. O0 e7 ]- q+ f8 k6 y以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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- C/ N6 r; p; l4 ^2 v% {, \9 L+ \姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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! o" E; v9 g5 |. ?# |# O4 R' @（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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. n/ f5 ]& `& i# ~, K- q- u呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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6 m2 c2 H' Z- ^, \! K. W! ]6 B生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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: m/ c( e  h9 i2 p急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。
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: w- J' y( P$ J) D; q. _! V# o' C' X炮姜以治处寒证出血为主。
, M- D- I2 f) c1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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. R2 j/ I9 o+ p6 f2 u9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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4 i+ J; U! H2 i, D0 B治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

2 j5 A  n# l$ y) V$ y一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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7 i/ o! `3 j# p* G5 \" p: p6 YAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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4 S% y% x* j: G. [& M) O$ o7 x3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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, D6 U' V, T. Q+ r7 z+ u汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。

+ a( X+ z) v9 L; y4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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+ g, S5 t+ h2 c6 ?/ H十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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/ p# W7 M/ N: e% Y" E9 E' j8 E有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

; l: D& Z4 C* U4 ]+ s* p! r5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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3 S/ P/ f" _: o) R, n  H  ?，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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- k8 g- [3 B3 F( w8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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6 k' x+ E; r. M6 F/ P，水煎服。

! s$ P0 E, X6 \9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

2 g, V, R; i; D0 d8 i水煎趁热服。

% z& O3 F) f% j' f* C2 O: w生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

5 @' _7 Q5 L+ ]5 H, U# W' s% @6 t药用以老姜为佳。