生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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3 s5 e3 J  u9 U7 ^[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

# ^  `8 G8 ]2 v" L% S$ W健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

! H% `+ a& n7 v' {# f! {8 D，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

5 F8 |9 A" d$ K2 R  {) n( [有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。

+ S6 z: Y0 Z' o! v8 X! u/ Z1 v为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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) j$ Z( H) n- I8 qaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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. E$ R0 g& w5 S+ V$ }( {$ v+ w$ T醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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# r: Y9 V+ b8 }: ~香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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. T9 O  s2 W" g2 Z6 ?消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

& C/ U) e$ u$ j( D促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

; n) @% N" x: d4 E+ j以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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6 y; p5 P- W4 Z（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

; }: S& \. V0 d" N、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

; {; I/ I% z% G- m1 S- _+ t4 G; {0 P生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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0 N: J, F7 N6 f# ?# X干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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9 K/ D) _; M% g  r+ H急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
" y) M) Z- v/ `- ?# L: R1 o1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

9 P) X" t' e2 s" `: h/ \! Q% N十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

! n) H  \" ~" K9 c* H9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

0 t8 d% {. H( r  d, r& R" A治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

( \, z2 ^1 \% M4 G，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

9 I$ s! G8 U; ^用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

: R! S8 ]6 I! T/ I2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

  `2 ~- N; w! g6 J# Q. [+ }十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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4 D! w3 }* ]; |# c: K3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

; [) Y4 p4 S% y! c) S6 Z. z: ~汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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9 p! y2 V1 {- y; p十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

( l- X4 i1 F4 d有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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" t" ~1 C% c, C! V, Q6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
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" c* r3 ^, m) q汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

1 A: \: B( G/ j$ D1 D，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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( H6 u: w" k: x* ^' }$ U药用以老姜为佳。