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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
; ^5 c/ z* c7 E, X梦到被一个茄子打了( u4 E! f+ P: g4 C% S2 I
早晨起来+ S9 K. V* w) W9 p/ e3 U
我这个气啊
* v. \; s+ M( Y) s6 y小小的茄子也敢打我
! C; |% J/ ~" {, U0 s& G! ~于是决定, y3 K& n* }. N( M1 _( N# Q0 R) V0 u1 T! D
跟茄子干上! j1 m" I; M/ O" m' K  H
天天换着法
# B+ `7 n7 ~7 C掉着样的做茄子4 _1 V. W# N5 g0 h
直到茄子们老实为止
6 A8 w. O. S8 G; |2 C5 T3 \. U+ `) E$ N+ R
来人啊' e6 M; ]  @% ~; _1 H4 Y( d5 O8 o/ ^
搬过我的菜墩来% N+ ?+ ]' S) A( C% a9 D$ I
抬过我的菜刀来$ d5 \9 \4 \: t8 A( e; U
; E! g" r$ X+ G  F
把这些凶手茄子切成滚刀块- R3 ?  p) C- V
切完之后
" H2 B  C, Q+ @& R8 x. `$ |放在清水浸泡6 R% g( e& \' S: @! j# E
让它们试试什么是菜刀沾凉水6 u6 Z5 F6 q) b4 f: i
泡一会就得- w5 Y5 S4 W! }
别泡太久' D/ K4 p% P  b) |
不然不好吃
1 _! A" r8 }7 z5 F& y0 Z' l3 B
' z. d8 F$ k3 ^1 Y! W# g  X# a1 n接下来+ U! B- o/ M3 p( D' X7 e
让我们继续泡
6 u5 Z) R. m7 z4 }9 \; X这会不泡茄子了
" ~- s. ]  S9 Y& y泡海米
/ O/ U  Q" Z2 o记住了
+ j* k3 l4 F! |$ Q, _3 H( B从高等数学的理论出发
  R7 Z% B# M$ s6 p  w这海米得用开水泡
/ }* D5 h1 u! ?2 X1 Z4 D把海米泡软, j, Y* k' [. r  Q
捞出来
& a' P# `  |5 C& k% f0 G1 ?: ]: C5 I/ P8 k
停!!!% S" T# z" \2 M8 ~: F0 L5 J
泡海米那水别扔
0 G/ `2 W$ O" z2 B4 \2 ~$ A3 R; ~也有用
' y7 W  w9 r/ h1 V
, s8 ?! w8 ~( J& F把锅烧热! T/ r3 x) v$ F; \  C
加适量的油
4 E0 _. U: }& }" U/ w用葱末 姜末把锅爆香
1 K6 k: J8 ?5 X; t, C7 b5 T5 p, `把茄子和海米一起放锅里
( {8 f4 d. }0 _8 U( D大家熟悉熟悉
% X% z& T, w4 q. Y, o5 a, _) [, j哈哈# E1 M; N) I% H$ U8 ?
炒两分钟
! X. x( s5 I. n$ V* p再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀. M8 Y' k& z! s0 W* s, h/ T$ Z# I
最后. y+ r" l8 H  }$ a) h% J# R6 T
转用小火焖烧10分钟后即可
# u0 w4 ^* N2 H: }
/ f" i8 I6 j* n( t! I; c  A  k( O这叫海米烧茄子
# ]- A% w$ i/ {6 f' {虽然也是烧茄子
1 @- T$ C! L& C4 T但是做法很不一样
' }6 P: s4 X  H" l9 m# d会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 8 Q; @  t# \' E  c0 L& h& y( C
2 U8 e, x$ m; v
9 X4 P" D. w$ p8 o4 ]
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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