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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
  \' u( W0 S2 ^, q; l# H: z, ?梦到被一个茄子打了
) e: w% |. H$ K7 o1 ]: @# p早晨起来9 y+ H2 j/ i: \* @' V5 P& F* f% ^1 \
我这个气啊
2 J; C( |7 @* r小小的茄子也敢打我2 h: R( b$ h  Q4 f$ S
于是决定
0 _6 @( S2 _  h; C跟茄子干上' n! L# O" u& Y. n- A* K
天天换着法
% t4 t$ V8 q& C8 [掉着样的做茄子4 m+ w6 j# M4 D2 k
直到茄子们老实为止
" e' {5 }, n/ P2 G/ E( M
0 m% k2 H. ^9 v8 K2 n9 a来人啊! l4 G4 O, y: ?- c% P7 X* Y# e
搬过我的菜墩来8 Q; _' s/ C& q$ X8 k& m. I
抬过我的菜刀来: h) g7 ]1 V- _+ V- s

& D5 ]6 u& x, L$ G, J* J& g2 Q把这些凶手茄子切成滚刀块9 r) l! ~, X: f: S, x
切完之后
, E* M" M9 _9 w+ s' g$ ?7 n" O" o/ F放在清水浸泡; Y7 F$ ^/ s: m, ?/ G% |' o+ @
让它们试试什么是菜刀沾凉水& G6 i" B3 G- s  T1 P% X* e3 r
泡一会就得
- n: F0 {5 t7 v, p" a8 d: W2 B别泡太久
0 {& N5 l: [7 s  j- P不然不好吃
8 O/ Q. E* }& x% }" U& t8 W9 F
$ B/ X$ H+ |, M, L+ E接下来
. V$ D" d! `9 n1 S' Z6 _让我们继续泡
- g9 X/ I8 J5 v4 q  t这会不泡茄子了; j5 d! [% {% E9 T" t6 p
泡海米( X4 o; m- D( D/ t2 k! C
记住了) P4 ^' P  R; q/ W2 z
从高等数学的理论出发) m0 |% `- @! \
这海米得用开水泡: f- @. I7 M! j4 o9 [0 S7 {
把海米泡软
; H8 D, [$ D+ V捞出来0 ?5 t. \8 n9 J4 ]; }
' Q( V5 O. u; I& L$ j% Z
停!!!
! j% j% O9 t* D- ^) n/ O泡海米那水别扔
* ]& [2 I) l5 i3 s+ y; ?# T% p# Y也有用
/ g  l9 [5 r4 H- K# M, \& f
) h- w/ \5 j. z8 G, o, K% Q把锅烧热8 h, Y: M& h2 \1 H3 ], P. `" F; B' T
加适量的油
. j2 [9 A; w1 J用葱末 姜末把锅爆香
! f6 s1 }- b! m3 g% O* f3 m把茄子和海米一起放锅里5 v; g  L# R: h% h/ o4 [
大家熟悉熟悉( ^$ k2 x) e4 a
哈哈
& p- `) H5 @) ~炒两分钟6 B' x5 O" d) r
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀- w/ c2 f- d. C; X; w5 O
最后
! \' n+ h; ?" s( h0 w8 W  q+ `; k转用小火焖烧10分钟后即可
( i' n# W( I# M3 N* K* q' ~. L- V5 _& r* M7 A  @! Z
这叫海米烧茄子! |, u, o* B! W/ {
虽然也是烧茄子
6 t7 P* ~, d1 _* q6 |但是做法很不一样! N* o& X! _# m7 X
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
) |  B! x4 L$ Z- g* I7 J+ T7 i0 G3 F) }- C
! A& b/ o! _. E# q
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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