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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦% B, r) V; g7 Q3 x& W
梦到被一个茄子打了
: y; F* v) z5 T+ x' H1 `早晨起来" a* b# N$ T0 O) v7 r8 R: M& e! }
我这个气啊8 ~8 p+ F8 n9 T* |1 N0 E
小小的茄子也敢打我
5 g# M5 g1 q5 i4 ]于是决定
2 F: J0 S& a3 l- L% _4 ?, H跟茄子干上/ Z& [3 u& ]7 K9 x- a8 k. k
天天换着法
& h$ X4 Z9 i% e掉着样的做茄子. C( m; Q  u) U4 R0 t5 T, c; k
直到茄子们老实为止
% d, k4 m1 [# d) X/ g8 C; O7 q: q9 ]- h' v9 M1 [+ j. h
来人啊8 d" u' M& b2 K& a9 l' o+ Q0 |
搬过我的菜墩来5 `! p6 @6 x" {! {9 d8 r- F# Q
抬过我的菜刀来
7 U# B3 O& P; S  A7 b* q+ u& p! D* u) }# V8 U
把这些凶手茄子切成滚刀块! ~8 [# t* N% z
切完之后3 M) i4 A) }0 o' J' D
放在清水浸泡
( M' Y: D2 G! a* }$ @, b; i: J3 L让它们试试什么是菜刀沾凉水
, E2 d3 S# }* M3 l: ]! T% N2 G3 y泡一会就得# v: e. q: r" J, t7 L* u8 M6 R! M
别泡太久' B; B6 [' {% c) t) g9 M4 f
不然不好吃
+ R$ }) G. f; f# G; w$ ]" Y; X: ]1 s' F" V# j- P  j9 D
接下来0 g( F9 M# Z0 w2 a0 O
让我们继续泡' k- m4 a( e9 a" b/ f
这会不泡茄子了
1 l( p1 s" H7 e/ s$ F2 Y! `+ J泡海米+ S( c3 @+ o% |! Q
记住了) o1 j/ p: |! K/ U4 u& B
从高等数学的理论出发
* R: w3 C! n, T- [这海米得用开水泡
6 k! u! T& J4 C# z1 @% K- t把海米泡软7 M, \' `" I2 D# Q" D
捞出来
; I3 k, {4 i2 z+ x; H6 |
# C* ]; }6 O: w- c' w停!!!
0 `) b( b- {( |泡海米那水别扔7 J( t3 F8 t, U
也有用
1 M; j3 ^" K7 _( H, |' x/ O0 T* F) X" o% o
把锅烧热
  n) R) O) o. r# t* H; }加适量的油
- N$ S8 O9 Y# @用葱末 姜末把锅爆香  O$ }* n1 x9 C! ~  m. ^, _
把茄子和海米一起放锅里
" P% Y) b% ]( V) P4 E大家熟悉熟悉# V" U6 [: |: o; q& V9 F, `
哈哈
1 p2 C% i6 k: ~- P: d4 J9 m炒两分钟
  ]& `' J6 ^' V% G  O再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀9 G! I6 `3 R$ C0 f% v+ m5 }
最后" s# _+ B' i) y; C
转用小火焖烧10分钟后即可% ~) c$ V- K" C) Z

3 C5 J& r/ Y2 j- ^! w7 ?" @9 p这叫海米烧茄子; g' q. B4 m1 C0 K" \4 ?
虽然也是烧茄子9 B7 k) ?) F" t2 q+ g! V8 Q- e
但是做法很不一样' s2 i4 ?% p! i* ~% U6 t. i
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 9 y1 ~( t' Y+ ^* f6 W9 D1 Q9 }: U& p
) y: Z$ M; `, L. i

3 B, M2 m! F/ }) F; V, M5 e( u( n不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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