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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦8 Y5 k5 l1 s* D
梦到被一个茄子打了
& j4 q2 [8 n6 e0 |早晨起来, C; G0 @6 h0 U% y2 [3 k3 m
我这个气啊
2 s3 [4 U6 L# D. u小小的茄子也敢打我
+ p6 \5 ^4 j( a于是决定7 D! _9 V. p1 e6 v; |$ k" \+ J' z
跟茄子干上- g; _/ q7 ^) S0 c/ r/ L: ?
天天换着法1 \# H8 Q/ R! E; D, C) T; I. ~% ?
掉着样的做茄子
) V4 D3 c) Z+ |) V( W, W直到茄子们老实为止. \+ J3 Y7 @5 E" y/ f; c1 C- K1 ?

* l, F) `4 i$ x1 j4 M$ ~/ W4 e来人啊8 L+ E# R  f' [1 p9 j
搬过我的菜墩来
0 p) P- H: `7 x' w! Q" I抬过我的菜刀来
- q7 C5 K3 M" d& ~! C$ W9 U; b# \# `8 [! D) ]" Q
把这些凶手茄子切成滚刀块8 {, ~9 G& a7 k
切完之后! ]+ T4 _. q# j2 F; ?" u) |
放在清水浸泡
, g* Z9 @! F, b; O0 `  S) U让它们试试什么是菜刀沾凉水+ Y6 X9 {5 h2 y3 b% I4 V7 z) i; w
泡一会就得  R8 R, I- {* b4 ?
别泡太久2 P6 b. q; _8 l
不然不好吃
, ]5 Z# Q7 Y6 B3 Z- J5 S
  R( ~+ @" C, m/ [2 a接下来- o- g! P8 A, P
让我们继续泡
; {4 V# f* ]5 f) K这会不泡茄子了' {! m. p. Q! L; Z8 [7 G1 C2 T6 P
泡海米
# V" w; F( l1 l" V记住了
6 C7 v0 v7 \* M8 x' u% q0 }从高等数学的理论出发
: Z, O. o/ S; y) O6 q# S; w这海米得用开水泡' R7 s$ c/ ~8 R2 J$ T; w" Q: L  c
把海米泡软( D6 i: ]5 v( L# U1 {  w2 T
捞出来
7 E/ r# e- T" m: L! w, ]  F' Y* w% X' ^1 ~7 \6 q
停!!!. e3 d9 d1 q: }) C
泡海米那水别扔
/ g- |, I& o4 L5 O8 W9 H. _' y也有用
9 R! w8 O0 u0 h4 R3 y4 B  T' K# r% k& a/ d' X
把锅烧热2 q/ e$ P. w, M0 O% c3 `. z
加适量的油
  l$ d1 k6 y7 |  B$ T: J2 P3 s7 w* u用葱末 姜末把锅爆香
2 }2 b1 h+ X7 I" I把茄子和海米一起放锅里" F/ d$ e  _6 P7 P
大家熟悉熟悉
9 a. Z: b' J% b+ [( N! U4 u哈哈3 e; m* g- d6 J$ z/ x) t- ]
炒两分钟
, B6 g' h) q  b( U( E5 u再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀2 O1 u4 d$ ?* E  d1 b4 H( S4 j9 A
最后
6 W- U) G) U+ T* O( w3 ]* P转用小火焖烧10分钟后即可6 @0 u- \. i2 O% A/ V

8 j6 w- a7 c( [( {8 o8 T$ w这叫海米烧茄子
* _/ q) H6 }! x9 Q4 b3 w/ V* m6 [虽然也是烧茄子6 b; {" K/ i2 n( l& {
但是做法很不一样
. q4 S6 |+ U/ f8 l- l+ `; C会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru " S" q$ s8 y3 M& M  l: }; r
& _/ f& n7 E6 f

, E. P! D4 s0 b2 S: G& V不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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