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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
; _5 c- ^2 @% g6 f( p6 i梦到被一个茄子打了+ O; R  m; h/ B/ `7 R) f( Y! G9 p
早晨起来) p4 Q# K" k/ s; m- D7 O
我这个气啊) A9 c; D% Q( g) L3 Q
小小的茄子也敢打我. M+ Q* _' T2 }" Q% ^$ @3 e- O
于是决定, v+ J- j; u  b  G' ]% J! H% x
跟茄子干上+ ]6 H. }6 {! S$ X" O# y
天天换着法# h# _( b7 H( }) ^8 c+ G
掉着样的做茄子
" k2 A, I: L! ?& c9 ]( _6 D7 R直到茄子们老实为止
0 e; b0 u7 f: V. b& O
" [" i. [& z5 l. e& k! B& h6 B来人啊
( Z, ~( N: ^9 [- a7 U( d搬过我的菜墩来
! ]* h0 O1 B8 k' O6 Q抬过我的菜刀来
$ B  P. q5 S) u4 s: D/ _$ [8 D' d7 O) Z$ A  Z
把这些凶手茄子切成滚刀块) H% y! o# \" [; ^; I: v- ]
切完之后) Z$ d. V* _9 }% G0 E/ R+ T. T
放在清水浸泡( V6 g0 J+ A4 T7 Y
让它们试试什么是菜刀沾凉水; n  _& R# j, y
泡一会就得* S, b) p# L5 n4 S7 H
别泡太久  h/ B# t) N9 `+ @- `, s  E
不然不好吃
4 \: \7 I( p8 l- P4 i: U0 F" F5 D6 a
接下来
! t: d# B, {" R) s& k& m让我们继续泡/ D& `' z4 F1 x) I( W7 t6 W: l
这会不泡茄子了8 ~8 X/ g  v! a& R- _. d+ y! o; x
泡海米( z- N+ n4 @& N  x1 Y. e8 }
记住了+ {) l' C0 t' G& G# H  Q
从高等数学的理论出发/ _# N! B  `# C9 A( f; d
这海米得用开水泡2 B& p3 M8 l' s4 p9 L7 n: F8 f
把海米泡软
' O# W# d3 }& Y7 A  J1 k$ {捞出来
: L1 b4 v- E. F
' B/ d# C& v* G& d停!!!
7 S; |! a+ c- ~, R1 @, h泡海米那水别扔
' t, M4 @8 f4 d& {' v3 F7 a0 S& A也有用
0 M% q& {+ Z( e& c7 P1 P* \* Q8 J7 [1 ^0 C0 A
把锅烧热
# r1 z' }3 p' H8 s  N5 u加适量的油/ ~, P" z3 A) e7 H' @& @& D
用葱末 姜末把锅爆香
2 z  R1 t3 g6 c. t- d) ^把茄子和海米一起放锅里
7 F* p1 g6 z, K# X' j大家熟悉熟悉
3 h) L( D# B4 t4 m. Y' I! @哈哈
" C" b% d7 D! ~. W5 U  j炒两分钟
+ i6 U6 ~( Z8 \+ P* O再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
7 V3 J% g; [! I' u+ g最后
0 J# J" Q$ H- D8 P转用小火焖烧10分钟后即可
+ }& v2 p6 e, z/ U) R1 Q" @& f! P6 i, ?7 F* X0 _" C
这叫海米烧茄子
  `- D, }/ f9 K8 U6 e虽然也是烧茄子
% @# @6 S8 F& W2 _0 C1 z  p但是做法很不一样
. ]$ O& a- g4 M( D( L! p* N$ o会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru & M0 X2 h) g1 J3 k

: W5 A! Q( e" D% z# ]% g7 h- x3 K, q8 m2 j. [0 E& F* |+ v
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
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