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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦9 [5 B( `5 G8 M6 f
梦到被一个茄子打了
) |& y  B# t9 H' [早晨起来
! k2 Z3 A; V( ?0 p* X我这个气啊
% l1 [8 l# u! q! {小小的茄子也敢打我. m& ]6 j3 m+ X% m' W
于是决定$ W/ t! ]! J% b
跟茄子干上# H3 I$ N) S6 p: u( x
天天换着法
5 d! C' k- D3 P7 J- d' A8 K9 c" n掉着样的做茄子
# x0 r! }  A8 ~- W3 I# O直到茄子们老实为止
( ^9 u& @# h! r8 n( w
; q& `3 X# B. R1 j来人啊+ T  z+ N# k  E0 G& ?7 E$ c* E! `
搬过我的菜墩来( s! H5 R7 `  ~' a3 s! l
抬过我的菜刀来
& v# W9 h2 N( S* M& n# S! g2 }
& l3 Z! J. E4 \& A: s$ a把这些凶手茄子切成滚刀块1 l4 M- ?- L5 x8 h9 @) W/ l
切完之后* w* m# f+ x+ g* W3 V" a# J
放在清水浸泡
& ^3 y3 P; o0 {2 j) S- _( s* U让它们试试什么是菜刀沾凉水, _0 W4 m2 F3 ^5 ?+ R) B1 E
泡一会就得
% n4 N- O% N/ I3 S1 |- C5 i" d$ r4 B* v别泡太久
" }2 O4 f5 R3 o- f不然不好吃( B$ K; \) |5 @2 u0 E; [9 }
4 N* @  f5 s1 a: y
接下来
( N1 p6 V* k1 o9 s) S, [, W让我们继续泡
3 P6 N8 @5 V& ?/ }这会不泡茄子了( [" J9 F/ C7 V1 P8 Z
泡海米
* e' ~9 F% A/ i5 B( Z记住了1 r3 ^! `9 K% ?- V" n7 ^
从高等数学的理论出发
: W; k4 u; G! P' k/ w这海米得用开水泡2 j8 i! n1 h" I
把海米泡软- ?3 ~6 n, I" v* m$ k$ x5 I; Q
捞出来7 s, S4 [: J. t

  r7 F) F3 F. L停!!!* v8 L; J6 w  z/ O- i% u/ H+ Q3 ~
泡海米那水别扔
+ F+ b& a' }5 h2 r7 e6 \也有用
9 c( P4 l% \  U7 k4 K
( V% q6 E" c. N! N0 W4 S0 c3 s/ Q把锅烧热
) d8 a" r& F' U5 E加适量的油7 _  d" y8 C, w! q. |. z5 w
用葱末 姜末把锅爆香" D% T& |) r  |+ H; F$ B# I
把茄子和海米一起放锅里9 D0 W. x; c6 I: _- ]* o# G/ l
大家熟悉熟悉
* o/ x# V& q6 C# p哈哈. {. Z2 X8 U( w- n$ V! Z
炒两分钟
' e% S5 J( ~- `再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
( x8 L! h" I1 ~1 D0 x) I" A最后
: m" H- Q/ f1 O( n# z/ b$ V% {转用小火焖烧10分钟后即可
: X0 l  S, A7 C( D: u9 G! k
7 Y5 ]0 k3 P$ v$ x. x# I这叫海米烧茄子4 A# H3 U" Z) Y. ~1 E6 H' z
虽然也是烧茄子  @  d' T0 }2 }9 U1 a2 [
但是做法很不一样& S' J; {; @. T5 l7 k* o) L
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
- ~5 _- V0 N9 S/ F; c8 w7 g5 J# h" s9 |: c8 F1 V% k5 K4 e
6 j, R8 {% }0 l7 P
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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