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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦- h" I4 }6 H1 A2 I7 M+ M
梦到被一个茄子打了: E- i6 m, S+ |: l3 o2 O" ~( \# r
早晨起来% k2 i+ L% I; X# k) j
我这个气啊
$ e! s- d7 q% k8 Y" j9 x$ y小小的茄子也敢打我% [6 a4 G6 u- H0 ~# w0 l3 X
于是决定9 q' U! e# B0 y, @, z# t
跟茄子干上2 C/ k; a' U0 n9 ^% n, {+ ?
天天换着法" U- K" V1 e7 v& t# @
掉着样的做茄子
* x7 w: D& R$ g/ A2 o; m直到茄子们老实为止
+ r2 Z+ v, q3 h' z0 b) K) b8 j5 h% H. d' _
来人啊* s$ t8 q9 }8 X6 }0 a( u0 Q, h
搬过我的菜墩来
, u: A9 P. T. t! g抬过我的菜刀来
3 s8 x) D; w; Q2 m5 F) G9 z
# j& W3 j6 R' W把这些凶手茄子切成滚刀块
- j% k, v1 k5 }切完之后
, M! l- W4 F, k9 f: Q) ]1 ]放在清水浸泡
( R$ K8 x  n9 l让它们试试什么是菜刀沾凉水
% k- k) O3 x: l1 G' H+ c6 L泡一会就得
4 s7 g( Y+ C2 z" c) {! W别泡太久! N3 e- O2 Z! z8 Y1 R7 L
不然不好吃4 {. \- G0 U, J3 c; e( z
5 c0 Q2 A' F' k% d4 E
接下来  ~8 ~. f# {; o8 ~. c+ ~
让我们继续泡' j3 X- i2 @4 ~% T& `  J
这会不泡茄子了9 a; B* N0 e! n
泡海米% \# i4 Z5 E; v7 g
记住了
( b( g' Z! j. n- h2 @  L$ ~9 p8 ^从高等数学的理论出发
) }* e9 [0 B5 l# O- k. d. h( D这海米得用开水泡* i) b, J; U$ @! V8 W
把海米泡软* Q& k* B/ S  A+ g
捞出来
* a9 z4 j) U( z; a) Z$ S  }
) |1 j. n$ O& X. P7 _3 p停!!!
0 X5 s: o4 X7 i- {泡海米那水别扔
  F; v) Y3 X' R9 ^也有用
) r( @% R5 W1 W  h; J+ K: h2 A6 h# l7 t1 S* g$ W# B
把锅烧热
$ h% W* e3 r% R! q1 l5 T" J1 r; X- p加适量的油
) N, G* C' `3 Z: D- Q: L) v用葱末 姜末把锅爆香
9 J' b- n$ }6 @9 D9 {) B$ _+ m( @9 x6 }把茄子和海米一起放锅里$ P0 a) ]$ s* N5 B4 i! _
大家熟悉熟悉
( f4 m! i. e$ f8 A( Z哈哈
% n8 R4 O( E9 S& z: A炒两分钟
: \0 Q9 r5 }2 c, ~( ]再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀& I. G$ I! z0 H7 {' r& i* ~# J! _3 G
最后
) u9 ]4 j; n+ T" ]# p. z转用小火焖烧10分钟后即可! F- S8 \# o0 s

+ K8 H- g/ N) F这叫海米烧茄子7 o9 ?9 h* n% ?/ j
虽然也是烧茄子" I3 _  P( `; l7 J8 g9 m
但是做法很不一样8 b& u2 L$ x, O* W
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru % J' g/ ^4 F$ d% K1 |
! }+ }, {  f5 `* a; Z) V

  K5 z9 c1 a4 |6 y: \/ }+ c( P不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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